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イギリス人杜氏が醸す話題の銘酒玉川

イギリス人杜氏、フィリップハーパーが醸す旨酒

●玉川(たまがわ) 木下酒造

木下酒造は、京都府の日本海側である丹後市に位置する、創業天保13年(1842年)の酒蔵です。

漁業が盛んな土地柄のため、海産物に良く合う辛口の食中酒が主体の蔵です。

蔵のすぐ隣に川上谷川という川が流れており、玉砂利を敷き詰めたようなとても美しくい川であったことから、玉川と命名されました。

地元を中心に愛されていた地酒でしたが、2007年にイギリス生まれの南部杜氏「フィリップハーパー氏」を杜氏として迎えます。

全国市場へ展開するため、ハイレベルの酒造りを開始しました。・・・

玉川(たまがわ)　日本酒　木下酒造

TOPICS食マガジン「dacyu」に「玉川の風呂敷」が掲載されました

dancyou 玉川の風呂敷

2023日年3月号の「dancyu」にて「玉川の風呂敷」が取り上げられました。

2023年3月号の食関連雑誌「dancyu」は「ほとばしる　日本酒2023」。

同誌で「使えるだけで酔える?!酒蔵グッズ　小物編」として「玉川の風呂敷」が取り上げられています。


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