《　アイスブレーカー以上の濃さ！濃いのが好きな日本酒ファンに問う話題作！！　》
新酒の時から既に個性派。
むっちゃ濃い原酒。

個性派揃いの玉川の中で、１位、２位を争う濃い酒が入荷してきました。

しかし、ただ濃いだけの奇抜な酒ではありません。
やんちゃながら目を見張る、粗削りの美酒なのです。

ただ濃いだけではなく
酒としての完成度が良く、酒単体で楽しむのはもちろん食中酒、燗酒でも楽しめます。
飲む事に変わる味の表情。気がつけば思った以上に飲んでいたという困った酒です！

日本酒の評価には厳しいハッピーワインの佐野雅子も絶賛。
むっちゃ濃いけど、悪くない濃さ。酒そのものは美味しく良く出来ている。
と高評価。

気になった皆様。
とりあえず飲みましょう。

《　新品種　兵系酒85号 Hyougo Sake 85とは。》
兵系酒85号は兵庫県の酒米「北錦」の後継となる新品種です。
昨今の温暖化による夏の暑さは高温障害が発生し酒米に悪い影響を与える事が多くなりました。

それをリカバリーするため夏に強い北錦として品種改良されたた米が「兵系酒85号」。
正式名称は「Hyougo Sake 85」といいます。

一般的に米の名前には「コシヒカリ」とか「●●ほまれ」「●●錦」という固有の名前をつけることが多いと思います。しかし昨今の海外での日本酒の人気に伴い輸出を視野に入れ品種名をアルファベット表記しました。
酒米ではアルファベットの品種名はこの米が初めてだそうです。

《　玉川　濃い酒　三銃士　》
以下の３本が私が「濃い酒三銃士」と呼ぶ、玉川の中でも濃い酒です。
日本酒ファンなら全制覇を！

★玉川　特別純米酒　無濾過生原酒 2022BY
★玉川　Ice Breaker(アイスブレーカー)　純米吟醸　無濾過生原酒
★玉川　自然仕込　山廃純米酒　兵系酒85号　無濾過生原酒

《　兵系酒85号の楽しみ方　》
アイスブレーカー以上の濃い酒なのでロックでもOK。
キンキンに冷やしても味が崩れません。
少し冷たいくらいの温度を推奨。
暑い時期以外なら常温でもOK。
燗酒が好きな方には燗酒でもOK。
オールマイティに楽しめる酒です。

《　保存・発送について　常温発送可能です。しかし保存は冷蔵推奨　》
この酒は加熱処理を行っていない生酒です。
ですが、お届けに関しては必ずクールが必要である商品ではございません。

蔵から販売店へも普通便で届けられる商品です。
必ずしもクール発送が必要な商品ではありません。
クール料金の大幅な高騰によりお客様のご負担を少なくするため、クール必須以外の商品はクール発送は任意にしております。
クールをご希望の方は必ずクールチケット(500円)をお買い上げ下さい。
日本の気候で誕生した日本酒。日本の気候への順応性があります。２日や３日の流通でダメになってしまう酒ではありません。

ただし保存は冷蔵庫を推奨します。
すぐに飲み切る場合・ご家庭で普通に楽しむ場合は必ずしも要冷蔵ではございません。
冷蔵庫のスペースに余裕がある場合は冷蔵保存を推奨します。

(文章：佐野 吾郎)