《日本一の酒米！東条地区の山田錦の美味さが光る！》
「作　なぐわし」は酒米の産地をフィーチャーしたシリーズです。
「なぐわし」とは「名細し」と書き、名前が美しい・名高いという意味の言葉です。
では、名とは何を表しているのか。
この答えがこのシリーズのテーマです。
名とは、酒米の産地を指しています。

「なぐわし」シリーズの詳細をお伝えする前に簡単にこのシリーズの特徴をご紹介いたします。
「なぐわし」シリーズは「作」のメインの商品と異なり、香りが穏やかな酵母を使用されています。
これにより、購入されたらすぐに飲む、だけでは無く、長期的に保存し、特別な日に開栓して飲む、こういった飲み方が出来る酒質に仕上がっているのが特徴です。
それでは、東条の山田錦についてご説明いたします。

東条とは、兵庫県の播磨地方の東側に位置する兵庫県加東市の南東部にある地区です。
東条地区は酒米の王者と称される山田錦の特A地区であり、日本で最も良質な山田錦が栽培されている地域としても有名です。
この地域を車で走っていると田んぼが沢山あり、有名な酒蔵ののぼりを見ることが出来ます。

そんな日本一の山田錦を惜しげも無く全量使用して造られている、「なぐわしの山田錦」は香りの質が華やか系というよりは、エレガント系。
バナナやメロンの甘い香りが漂います。
甘味を主体に米の旨味をほのかに感じ、全体的には優しい味わいに仕上がっています。
あまり冷やし過ぎずに大きめのボウルのワイングラスで味わってみて下さい。
香りと甘味の美しさを存分にお楽しみ頂けます。

「なぐわし」にはヴィンテージが表記されています。
このヴィンテージは上槽された年度(搾られた年)を表していて、日本酒業界で主に用いられている酒造年度(BY)とは異なります。
このことからも、ヴィンテージに縁がある方へのプレゼントや、特別な日まで大切に保管し、ここぞという時に開栓して頂くといったご用途にお使い頂くこともおすすめいたします。

酒米の産地をフィーチャーしたシリーズ「なぐわし」
全国で最も良質な東条地区の「山田錦」の美しさを表現した酒。
「作　なぐわし　東条　山田錦」
是非お試し下さい。

(文章：金巻 忍)