《美味さ爆発！開栓注意！シュワシュワ活性にごり！》

開栓注意！

美味し過ぎて飲み過ぎ注意！

この商品には2つの注意が必要です！

尚、今回の説明文は商品の特性上、注意事項が多くなりますがご了承下さいませ。

《まずは、商品規格のご説明。》

この商品には規格が2種類ございます。

「車坂の黒潮活性にごり」と「鉄砲隊の爆発にごり」です。

商品名と外観、容量は全く異なりますが、中身の酒は同じです。

なので、

〇沢山飲みたい！若しくは、爆発を楽しみたいチャレンジャーは「鉄砲隊の爆発にごり」を。

〇量は少しで良いし、開栓時のリスクを軽減させたい、けどシュワシュワが良い！って方は「車坂の黒潮活性にごり」を。

〇更に、同じ酒の薄にごり「根来の純米吟醸うすにごり生酒」

〇全くにごっていない「根来の純米吟醸しぼりたて生酒」

以上、活性にごり2種を含めますと合計で4つの規格がございます。

お好みに合ったお酒をお選び下さい。

《初めての皆様に。このお酒の簡単なご説明》

「車坂の黒潮活性にごり」は、搾りたての酒に、酵母が生きた状態の濁り成分(オリ)をたっぷり瓶に詰めたお酒です。

生きた酵母が瓶の中でアルコール発酵を行うことで炭酸ガスを次々に生成します。

なので、瓶の中は発生した炭酸ガスによって圧力がとても高い状態になります。

開栓する際に勢いよく噴き出す可能性がありますのでご注意下さい。

そこで開栓にはチョットしたコツが必要になって参ります。

でも、その後には至福の一刻が待っています♪

味わいに付きましては開栓直後の冷たい状態では炭酸のシュワシュワが加わり、まったりとしたにごり酒もキリッとした味わいに感じられると思います。

そこから、温度、炭酸の抜け具合、時間の経過等、コンディションによって味わいが変化します。

徐々に旨味や甘味も出て参りますので、じっくり時間を掛けてお楽しみ頂くことをおすすめいたします。

尚、飲み方に付きましては後半でご説明させて頂きます。

にごり酒好きにはたまらない酒！

開栓の時間すらも楽しめる！

万が一、噴きこぼれても、それすらも楽しいと感じて頂ける方に特にオススメです！

飲み会でスマートに開栓出来たらあなたは一躍ヒーロー！

《開栓方法をご説明致します。先ずは推奨しないワイルドな方法…。》

前提として、届いた日は必ず冷蔵庫で落ち着かせて下さい。

まず、簡単(ワイルド)な方法から。

これはあまりオススメしません。

あくまでも自己責任で。

(誠に恐れ入りますが、トラブルに対しましての責任は一切負いかねますのでご了承下さい。)

時間を掛けたくない！

若しくは、爆発を楽しみたい方は、通常の酒と同様、普通に開栓して下さい。

恐らく、開けようとした瞬間から噴きます！！

そこで、開栓前に瓶を大きなボウルの上に立てて、全体をゴミ袋で覆って下さい。

その上で開栓して下さい。

酒が栓ごと噴き出します。

後は爆発が収まるのを待つだけです。

落ち着いたら、ボウルに溜まった酒を掬って飲むか、瓶に戻して下さい。

余裕があれば、丈夫な厚手のグラスを1つ用意しておき、栓が飛んだら素早く被せて下さい。

そうすることで酒の飛散が防げますし、袋に付着する酒も最小限度で済みますので、ほぼ全て飲むことが出来ます。

大切な酒を無駄にして頂きたくありませんし、大掃除を回避して頂きたい。

その為に大きなボールの上でビニール袋で覆った状態で開栓下さい。

初めての方はかなり驚かれると思います。

念の為に、汚れても掃除が容易で安全な場所、汚れても支障の無い服装で開栓されることをおすすめいたします。

《時間は掛かりますが一升瓶をスマート且つ安全に開栓する方法。》

いよいよここからが本題です。

まずは、アイスピック等、先端が尖った道具をご用意下さい。

次に、王冠を覆っているアルミのキャップには一切手を掛けず、キャップの中心部分にアイスピックを刺して王冠ごと貫通させて下さい。

そして、アイスピックを少しだけ(絶対、アイスピックを抜き切らないで下さい。)抜くと、勢いよく炭酸ガスが抜け、液面が上昇します。

噴きそうになったら素早くアイスピックを再び深く刺して下さい。

しばらく待って液面が鎮まったら再びアイスピックを少し抜きます。

これを繰り返し、アイスピックを抜いても炭酸ガスの勢いが落ち着いたままになりましたら、キャップをめくって開栓して下さい。

開栓後の王冠は再利用出来ませんので、付属の穴開き栓をご利用下さい。

穴開き栓ですから冷蔵庫での保管中は絶対瓶の先端が水平より上を向いた状態で保管して下さい。

ご家庭ですと野菜室を使われることが多く、立てられないと思いますので、斜めにして下さい。

そうしないと穴から徐々に酒が漏れますし、庫内で栓が飛んだ場合、酒がこぼれます。

《おすすめの飲み方。》

飲み方としましては、そのままストレートで飲むか、ロック。

開栓直後のシュワシュワした時も軽快で飲みやすいですし、炭酸ガスが抜けた後も滑らかさが加わり、良さが変わります。

どちらでも美味しく飲むことが出来ますので慌てて飲み切る必要はございません。

ゆっくりお楽しみ下さい。

活性にごりは口当たりが良く、美味し過ぎてついつい飲み過ぎてしまいますが、炭酸ガス効果もあって酔いが回りやすいのでご注意下さい。

それと、お試し頂きたいのがお燗！

にごりのお燗はご提案すると驚かれますが、美味しさを知った方はリピート率が高いです。

私は必ずお燗でも飲みます。

にごりに合うアテは焼肉や揚げ物など脂っぽいお料理や薬味として生姜やニンニクを使ったお料理など。

餃子は特にオススメです！

開栓注意！飲み過ぎ注意！

「鉄砲隊の爆発にごり」

是非お楽しみ下さい！

(文章：金巻 忍)