こちらは限定の生原酒です。

《ガッツリ系の料理に合わせたら最高！テンションが上がる酒！》

私の好きな酒。

それは、飲んでいて食べたい物が瞬時に浮かぶ酒。

逆に、料理を食べていて欲しくなる酒。

これらの典型が「遊穂」

なので、皆様に自信を持ってオススメしているのです！

ところで皆様、甘辛い味と脂って最強の組み合わせだと思いません？

回鍋肉(ホイコーロー)や豚の生姜焼き、豚の角煮、鰻の蒲焼き、肉じゃがなどなど。

あと、甘辛ではありませんが、焼き鳥、バーベキュー、揚げ物など。

これらを美味しくしてくれる酒、それが「ゆうほのあか」

「ゆうほのあか」も食が進むお酒です！

濃い料理に合わせる酒って意外と難しいのです。

よく、洗い流すって言いますけど、それって単に切ってるだけで「一体感」には欠けます。

もちろん、キレは必要なのですが、それだけではダメなんです。

料理のボリューム感を受け入れるには酒にもある程度の濃さが必要。

あとは香りが穏やかであること。

香りが穏やかで旨味があってキレも良い。

これが濃い料理に合う理想の酒。

「ゆうほのあか」はこの条件にピッタリ当て嵌まります！

実を言うと、「ゆうほのあか」に限らず、「御祖酒造」の酒全体の特長なんですけどね。

その中でも、より濃い物と合わせたくなる酒だとご理解下さい。

ほら、ラベルの赤も食欲が湧くじゃないですか♪

ガッツリ系食べよ！

って、気になりません？

私は「ゆうほのあか」を見ているとお腹が空いて来ます(笑)

飲み方はご自由に。

冷酒・冷や(常温)・燗。

軽快に飲みたい場合はロックやソーダ割りもアリです！

料理や気分で変えてお楽しみ下さい。

ガッツリ系の料理には「ゆうほのあか」

メチャメチャオススメです！！

(文章：金巻 忍)