こちらは限定のひやおろしです。

《豊賀の暖色カラー、オレンジラベルは「ひとごこち」を使ったお酒！》

高沢酒造さんが久々にオレンジラベルの商品を発売されました！

最近は緑や青の所謂「寒色」が多かったのですが、久々の暖色ラベルでこちらの心も暖かくなります♪

豊賀のオレンジラベルといえば、使用米は「ひとごこち」です。

「ひとごこち」は長野県が生んだ酒米で、大粒で心白が出やすいことから、酒造りにとても適したお米です。

高沢さんが手がけることで、ひとごこちはどのようなお酒になるのでしょう？

開栓するとりんごのような香りがふわっと漂いました。

そのお酒を口に含んでみますと、ジュワ ！という甘味がまず口の中に広がり、一瞬「甘口傾向のお酒かな？」と感じます。

しかし、やがて舌のチリチリ感が増していき辛口のお酒に変化していきました。

チリチリ感が落ち着いてくると、ほんのりとした甘味とお米の風味が漂う、まったりとした余韻が残っていることに気づきます。

いつものフルーティーな豊賀にドライな味わいが加わっている。

だけど最終的には豊賀らしさを感じる、というのが私の感じた印象です。

是非皆様もオレンジラベル「ひとごこち」の豊賀をお試しください♪