《「みどりの天明」こと「純米吟醸本生」がリニューアル！》

佐野屋の「天明」でダントツの1番人気を誇る「みどりの天明」が帰って来ました！

ただ帰って来ただけではありません。

よりパワーアップして帰って来たんです！

このお酒は、佐野屋が「天明」の取り扱いをスタートした当初から存在する商品で、今も尚、根強いファンの方に大人気のロングヒット商品。

これまで通りお米は山田錦で、酵母は「きょうかい9号酵母」「ふくしま煌酵母」「自社酵母」の3種。

それぞれの酵母で仕込まれた3つのお酒をブレンドして造られています。

変更点は麹米。

精米歩合が55%から50%に変更になりました。

この5%が実に大きい！

優しい香り、柔らかいお米本来の旨味を感じつつ、甘味がより上質に。

酸がより鮮明に。

味わいの骨格がハッキリとして引き締まったお酒になりました。

生まれ変わった「みどりの天明」をどうかよろしくお願い致します。