《スッキリ！グレープフルーツ！清涼感がたまらない！》

酒に爽快感や清涼感を求めている方って割といらっしゃるんじゃないかなって思います。

酒類全般においてスッキリ爽快なジャンルが確立されているのが何よりの証拠！

濃いお酒が好きな私でもスッキリ系が欲しい時はよくあります。

ということで、「阿櫻」のスッキリ爽快な酒を今回はご紹介いたします。

その名も「純米吟醸　無濾過生原酒　夏酒」

ブルーの涼し気なボトルからも清涼感が漂って来ます！

最近は円い？甘い？お酒が増えていますが、私は締める要素って必要だと思っています。

それが酸や苦味。

酸や苦味って面白くて、使い方によっては味に幅が出ますし、引き締めてもくれます。

トマトのカプレーゼもバジリコがあるから美味しいんです。

チョコミントもチョコレートの甘味・酸味・苦味とミントの清涼感が合わさることでスッキリ食べられます。

実は「阿櫻の夏酒」はハーブのような爽やかさやグレープフルーツの苦味がアクセントになった酒です。

お米・麹・水・酵母から造られるお酒からそんな味わいが感じられるのですから日本酒って面白い。

私はこの酒はハーブや薬味を使ったお料理に是非合わせて頂きたいです。

ミント・バジリコ・ローズマリー・青じそ・みょうが・生姜・ネギなどなど。

爽やかさが繋がります。

酒だけだと苦味が気になる方がいらっしゃるかも知れません。

「阿櫻」は料理と共に生きる酒ですから、是非食べながら飲んでみて下さい。

料理と合わせると寧ろ苦味が欲しくなるというか繋がります。

キリッと飲みたい方はしっかり冷やして下さい。

少し柔らかさが欲しい方は冷えた状態から少し温度が上がった状態で飲んでみて下さい。

ソーダ割りやロックもオススメです！

スッキリ！

爽快！

お料理がより美味しくさっぱり食べられる酒！

「阿櫻の純米吟醸　無濾過生原酒　夏酒」

是非お試し下さい！

(文章：金巻 忍)