玉川イズムを感じる旨味タップリの大吟醸!超限定雫酒! ◇【箱入】玉川 大吟醸 雫酒 無濾過生原酒[2023年11月蔵出し] 2022BY
商品説明
《この商品は年に1度の限定品、雫酒です!》
木下酒造から今回届いたのは大吟醸。
玉川らしさと大吟醸の華やかさがどうマッチングしているのかとても関心があります。
玉川らしい大吟醸なのか、大吟醸らしい玉川なのか。
早速開栓してみました。
ワイングラスに注いでみた所、大吟醸らしい、そしてある意味玉川らしくないとも言える、華やかな香りがします。
では、味わいはどうなのでしょうか、一口飲んでみます。
フレッシュ感溢れる若々しさを感じながらもやっぱり玉川です。美味い!
度数が高めなこと、新酒の若々しさもあり辛味を感じますが、飲めば飲む程溢れる旨味は玉川らしさそのものです。
新酒の段階でも十分美味しいのですが、この先の成長ぶりが気になりますのでお燗も試してみます。
先程感じた若さや辛さが消え、円やかな味わいに変わります。熟成もいけます!
熟成に関心のある方には是非2本購入して頂いてフレッシュな味わいと円熟味を帯びた味わいを楽しんで頂くことをお勧め致します。
玉川イズムを感じる大吟醸、是非味わって下さい。
商品スペック | |
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容量 | 720ml |
製造元 | 木下酒造(京都府) |
特定名称 | 大吟醸酒 |
生/火入れ | 生酒(加熱処理無し) |
保存 | 静かな冷暗所 |
メーカーサイト | http://www.sake-tamagawa.com/ |
■甘辛:やや辛口 ■原料米:兵庫県産山田錦 ■精米歩合:50% ■アルコール度数:16度~18.9度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開 |