《オリーヴオイルと相性バツグン！ワイングラスで楽しむ酒コスモス！》

春と言えば桜。

秋と言えば秋桜(コスモス)。

それぞれの季節を代表する花。

「百十郎」も同じです。

この蔵では、春に「桜」という名前でフレッシュ感を楽しむ新酒がリリースされます。

そして、その酒がよく熟して飲み語を迎えた秋、出荷される限定品がこの酒。コスモスです。

「コスモス」を飲んでいると、適度に香りがあり、まるでコスモス畑にでもいるかのようにウキウキとした気分に包まれます。

飲み進めると、米の旨味がしっかりと感じられ、後味にほんの少し苦味がアクセントに。

味わい豊かなのに軽快に飲める酒なのです。

この酒はワイングラスで飲むことをオススメします。

そして、あまり冷やしすぎないように。

冷酒の場合はゆっくりお楽しみ下さい。

米の旨味、熟成感を強調させたい場合は常温がオススメ。

私は一通りの飲み方を試した後は冷や(常温)で楽しみました。

私がこのお酒を飲んでいて欲しくなるのは和というよりは洋。

特にオリーヴオイルとの相性が良いように感じました。

酢の物やおひたしというよりはサラダやバーニャカウダ。

秋刀魚の塩焼きというよりはコンフィやパスタ。

そんな感じです。

軽快にワイングラスで楽しめるカジュアルな酒「百十郎の秋桜 COSMOS」

是非お試し下さい。

(文章：佐野 吾郎・金巻 忍)