広島県の賀茂金秀から、毎年恒例「秋あがり」の案内が届きました！

賀茂金秀のお酒はフレッシュな味わいが持ち味ですが、この秋あがりは、「ちょい熟感」が特徴です。

秋の落ち着いた空気を思わせるような程よいふくらみと、丸みのある旨味がじんわりと味わい深く、しかしフレッシュ感のある口当たりや酸味も感じられるお酒です。

麹米には「雄町」、掛米には「中生新千本」を使用して造られました。

そのしぼったお酒を、ビンに詰めた状態で、冷蔵庫と土蔵という異なる環境で貯蔵し、熟成具合を調整しました。

ラベルは鮮やかな色合いの紅葉をあしらったデザインで、ビジュアル的にも秋の食卓を飾るに相応しい純米酒です。

「焼きマツタケ」「栗ご飯」「秋刀魚の塩焼き」など、それらと一緒に、秋の恵みを心行くまでご堪能ください。