《食用米ササニシキで造られた純米大吟醸！金シャリ！》

美味しいお米から美味しいお酒が造りたい！

「白杉酒造」の蔵元杜氏、白杉悟さんのシンプル且つ熱い思い。

食べて美味しいお米なんだからきっと美味しいお酒が出来るハズ！

これが「白杉酒造」のお酒のコンセプト。

ということで、酒造好適米では無く、一般米、つまり我々が普段食べているお米でお酒を造られています。

その代表格が、限定流通商品の「白木久」とは別の地元を中心に展開されている一般流通商品の「銀シャリ」

粘りが少なく、さっぱりした食味が特徴のササニシキで造られたお酒です。

おかげ様で「銀シャリ」は弊社でも大人気。

「白木久」に負けず劣らずすっかり定着しております。

さて、今回ご紹介する「金シャリ」は「銀シャリ」のゴージャスバージョン！

精米歩合は「銀シャリ」の60%に対し50%とより低く。

シャープな味わいが特徴の「銀シャリ」と比べて柔らかく、香りはより華やかに。

輝きを増しております！

「白杉酒造」のお酒の大ファンからまだご存知無い方まで幅広く受け入れて頂けるお酒だと思います。

特に華やかな香りのお酒がお好きな方でしたら気に入って頂けるハズ！

食べて美味しいお米から美味しいお酒を造る！

この思いが一際光り輝くお酒「金シャリ」

是非お試し下さい！

(文章：金巻 忍)