《秋田の冬が育てた、辛口の極み。》
秋田と言えば、地元の特産品が楽しみのひとつ。
きりたんぽ、比内地鶏、稲庭うどん、どれも心温まる味わいが魅力です。

そんな秋田で忘れてはいけないのが、地酒の存在。
「まんさくの花」で知られる日の丸醸造が、今年も年末にふさわしい超辛口の限定酒を送り出しました。
その名も「うまからまんさく番外品（超辛口）」。
多彩な限定酒で全国の日本酒ファンを魅了するこの蔵が、今年も秋田の冬に負けない力強い一本を届けてくれました。

《旨味と辛味の神秘のバランス》
この酒は、日の丸醸造の人気作「うまからまんさく」の新酒バージョンです。
今年は例年以上にキレのある超辛口に仕上がり、口当たりはドライながらも米の甘みがほんのり感じられる、不思議なバランスが楽しめます。

驚くべきは、同蔵の「槽しずく 純米吟醸生原酒」と同じ原料米を使っていながら、仕上がりが全く異なる点。
製造の初期では味はとても良くにているそうですが、完成に近づくにつれ味が大きく変化していくさまに、造り手は毎年驚かされるそうです。「醸造の神秘」を感じるという、挑戦の詰まった一本。この冬、ぜひ体感してみてください。

《辛さを解きほぐす、冬の味覚とともに。》
この酒の辛さは一級品。
そのままだと舌に刺激を受け続けるほどのドライ感なので、ぜひ何か食べ物と合わせて楽しんでください。
例えば、鮪の刺身や塩焼きしたハタハタ、さらには秋田名物の稲庭うどんやきりたんぽ鍋がおすすめ。
これらの料理と合わせると、酒に秘められたお米のほのかな甘みが顔を出し、料理の美味しさも引き立ちます。
冬の寒い夜、まるで秋田の地で味わうような気分に浸れる、そんな特別な一杯です。

《番外級の辛口で味わう年末の贅沢》
辛さの中に旨さが潜む、不思議で魅惑的な「うまからまんさく番外品（超辛口）」。
蔵人のこだわりと挑戦が生み出したこの限定酒は、冬の食卓にぴったりの一本です。
鍋や魚介料理との相性の良さはもちろん、その辛口のキレが一層料理の旨味を引き立ててくれます。

寒い夜に心も体も温めてくれるこの酒は、年末だけの特別な贈り物。
ぜひこの機会に、「究極の辛口」を味わってみませんか？
数量限定ですので、気になった方はお早めにお求めください！

《発送について　常温発送可能です。》
この酒は加熱処理を行っていない生酒ですが、蔵から酒販店には常温便で配送される酒です。
そのため、お客様には常温便での配送となります。
クールをご希望の方は必ず「クールチケット(500円)」をご購入下さい。

クール料金の大幅な高騰によりお客様のご負担を少なくするため、クール必須以外の商品は任意にしております。

いずれの発送方法でも商品到着後は要冷蔵でお願いします。

《この酒を造る日の丸醸造について。》
日の丸醸造は元禄2年(1689)　江戸時代創業の300年以上の歴史を持つ酒蔵。
蔵名の「日の丸」は秋田藩主佐竹公の紋処が「五本骨の扇に日の丸」だったことに由来しています。

昭和56年にNHKの朝の連続TV小説「まんさくの花」が秋田県横手市で放映されたのを機に、新たな銘柄として「まんさくの花」が誕生。

「まんさくの花」は地元向けのドッシリとした酒質の「日の丸」とは一線を画した、優しい口当たりの酒として誕生。春を告げる満作の花のように愛らしく温かみのある酒として、秋田県を代表する酒の一です。

(文章：佐野 吾郎)