《極上の山田錦を使用した梵の新酒…！》

「梵」の商品は長期熟成を基本としていますが、例外的に新酒が搾られる冬季限定で、搾りたてならではの新鮮さを楽しむ商品が発売されます。

今回入荷してきたのは梵の新酒を楽しめるシリーズ「梵の初雪」の山田錦を使用したお酒！

このお酒はスゴいです！

兵庫県産特A地区で契約栽培された今年の新米の山田錦を35%精米した「日本の翼」クラスのお酒と、50%精米した「吟撰」クラスのお酒をブレンドした、とても贅沢な薄にごりのお酒です。

(酒税法上、精米歩合は50%と表記致しております。)

梵の素晴らしい醸造技術によって、深い味わいを持ちながらも滑らかな「芳醇旨口」のお酒に仕上げられています。

このお酒は、透明で豊か、上品な香りと新酒らしい爽やかさを感じながらも米の旨味がじんわりと深く感じられる味わいです。

飲み方は、「冷酒」はもちろんのこと、「お燗」「ロック」もお勧めです。

原酒ではチョット度数が強いと感じられる方にはロックで飲んで頂きますとマイルドになりますので飲みやすくなります。

是非お試し下さい。