《阿櫻のリードオフマンはフレッシュなピンク！》

阿櫻のお酒は同じ造りでも米の種類によってラベルの色が異なります。

佐野屋でも純米吟醸の「セクシーシリーズ」が好評ですが、

特別純米もラベルの色がカラフルで見た目でも楽しめます！

その特別純米のトップバッターとして登場するのが、「阿櫻　特別純米　無濾過生原酒　ふくひびき」です。

ピンク色のラベルが特徴的で「阿櫻の初しぼり」とも呼ばれます。

純秋田産にこだわる阿櫻酒造。

今回使っているのも秋田県大潟村産のふくひびき。

阿櫻酒造の主力米の一つと言えます。

ふくひびきは超多収品種と言われており、食用やお菓子の加工用などに使われることもあります。

以前、大潟村の農家の方がこのサイトをご覧になっていたことを知って驚いた記憶があるお米でもあります。

酵母は阿櫻の十八番である協会901号酵母を使用。

新酒らしいピチピチとしたフレッシュな口当たり。

そこから柑橘系の香りがほのかに漂います。

途中から酸や苦味も登場して、旨味を醸し出します。

そして、最後に少しずつ消えていく余韻を楽しむことができます。

素材の旨味を陰から引き立てる食中酒としても力を発揮するお酒です。

特にシンプルな味付けの料理によくマッチします！

派手さはありませんがいい仕事をする、無印良品のような活躍をしてくれる一本です。

この阿櫻の特別純米シリーズ。

例年、米違いで色々な酒米がお楽しみ頂けます。

特別純米シリーズもお米の多くは秋田県産の物を使用、その先陣を切る商品です。

是非、ご期待下さい！