《江戸返りとしてリニューアルした「仙禽モダン」の「なかどり」。この時期しか味わえない若々しさ》
関東平野の北端に位置する栃木県さくら市。ここに蔵を構える「せんきん株式会社」が20年ぶりに
リニューアルをして評判となっている「仙禽モダン」
初槽（はつふね）とはその年最初に仕込んだファーストタンクから最初に搾った酒の事。
初しぼりとも言われていますが異なる３つの搾るタイミングによって味も違います。

今回の「なかどり」は搾りの工程ではちょうど中間部分。
よりフレッシュな若々しいこの酒をご堪能下さい。

《ふくらみがあり落ち着きのある「なかどり」》
「あらばしり」と比較しますと上品な甘味、単純な「ピリッ」とでないエレガントな酸味が押し寄せます。
まるで赤ブドウのような濃厚な香りが立ち込めさわやかな甘味と上品な酸味が交互に来ます。
甘味と酸味のバランスのとれた１本となっています。

「あらばしり」「せめ」との飲み比べも楽しいので是非お試しください！

《保存・発送について　クール発送（500円）です》
この酒は加熱処理を行っていない生酒です。
クール便にて発送いたします。

ただし常温便での発送をご希望の場合は
「常温便チケット」をカートに入れてください。（クール料金は発生いたしません。）

いずれの発送方法でも商品到着後は要冷蔵でお願いします。

《この酒を造る株式会社せんきんとは》
栃木県宇都宮市の北東に隣接するさくら市。この地に江戸の後期1806年に創業した株式会社せんきん。
関東平野の北端に位置するこの地域は山岳地を水源とする鬼怒川、荒川などが市内を流れ
豊富な水源と平坦な土地を利用した水田が広がり酒造りには最適な場所です。
200年以上の歴史ある蔵では2024年より「江戸返り」とするブランドの再構築が行われ
100年先も愛される酒造りを精力的に行っています。

(文章：齋藤 貴秀)