「美」の名の通り、女性的な味わいを持つ純米大吟醸酒「蓬莱泉　美」。

愛知県下では「別撰」、「和」に次いで出荷量が多い商品との事。

高級酒ラインの一角として、普段なかなか味わうことが出来ない「空」や「吟」の次を狙うポジションに位置する純米大吟醸です。

クラシックな日本酒というより、少し新しい日本酒という感覚で。
都会的な創作和食店で、カウンター席で女性が２人で食事をしながら飲む光景が似合う酒です。

口に含むと、ふわりと広がる華やかな吟醸香。
甘口の柔らかな口当たり。
その繊細な味わいは、日本酒に馴染みの薄い方でも、すんなり受け入れられる味わいです。

ご家庭で飲む時は、冷蔵庫で軽く冷やしてお召し上がり下さい。
肴は素材の味を活かしたあっさりしたもので。酒器も若手陶芸家が作った創作的なものを使うと雰囲気も良くなります。

この酒には堅苦しい話は似合いません。ゆっくりと、会話とお酒を味わって下さい。