《名は体を表す！透明感に驚く酒！》
「透明な感性」という名のお酒。
その名の通り、口に含んだ時の軽やかさ、クリア感にまず驚きます。
爽やかな甘味が感じられ、それが静かに表れる酸によってサーっと引いていきます。

アルコール度数が少し低めに設定されてますので、夏でも飲み易くなるよう造られたのだろうという印象を受けました。

《日本酒に求める透明感とは？笑四季酒造の答え。》
笑四季酒造は考えました。
「日本酒に求める透明感とは何か？」
その結果、従来の味わいをそのままに、アルコール度数を少し下げ、飲み口の軽さと爽やかさを表現することとしました。

と、言ってしまうのは簡単ですが実現させるのは難しい…。
水を入れすぎると味わい全体がぼやけてしまい、発酵を抑え込みすぎるとオフフレーバーが生じてしまう。
そんな問題を抱える中で熟考し、生み出された酒が当商品。

夏でも飲み易いその軽やかさを是非ご堪能ください！

(文章：藤井 昇)