《平均年齢30歳の蔵人が企画する酒、それがミクシードシリーズ！》
陸奥八仙の蔵人の平均年齢はなんと30歳。

若手の蔵人たちがそれぞれコンセプトを考え挑戦するシリーズが「Mixseed(ミクシード)」。
「混ぜる・交わる」を意味するMixと「種」を意味するSeedを併せた造語です。

これから芽を出す種のよう、大きな可能性を秘めた若い蔵人たちが力を合わせ、それぞれが表現したい酒を醸します！

《うたげ brewed by 滝本 龍二》
滝本 龍二氏は、地元青森県出身の1994年生まれ。2024年9月の時点で29歳の蔵人です。
青森生まれの彼は青森にこだわった酒を造りたいと思い、米だけではなく、八甲田山から採取された野生酵母を。そして同様に八甲田山から採取した乳酸菌を使いました！
（花などから採取した酵母を培養する、という話はよく耳にします。しかし自然界から採取した乳酸菌を使うという話はあまり聞かない珍しいケースです。）

「うたげ」は、今にも踊りだし宴を始めたくなるよう酒、というイメージで命名。
ラベルデザインもそれが伝わるように作りました。

アルコール度数:14度　日本酒度:-12　原料米:青森県産花吹雪（精米歩合55%）・レイメイ（精米歩合65%）

《蔵人による「ミクシード　うたげ」 のご紹介》
ほんのりとライチの香りが立ち、食前から食後酒まで幅広く楽しむことができます。
ワイングラスで香りを楽しみながらお飲みください。

香り：ライチ系
おすすめペアリング：柚子のしめ鯖、牛肉のステーキ、豚の生姜焼き、ぶり大根

《保存・発送について　常温発送可能です》
この酒はビン詰めの際に火入れを行っている１回火入れの商品です。
クールチケット(500円)のお買い上げがない場合は普通便配送になります。

この酒は蔵から販売店には普通便で届けられる商品です。ご家庭で普通に楽しむ分には必ずしもクール発送が必要な商品ではございません。クール料金の大幅な高騰によりお客様のご負担を少なくするため、クール必須以外の商品はクール発送は任意にしております。クールをご希望の方は必ずクールチケット(500円)をお買い上げ下さい。

保存について。
冷蔵庫での保存を推奨します。
冷蔵庫のスペースに余裕があるなら冷蔵庫での保存をオススメします。

《この酒を造る八戸酒造について。近江商人をルーツとする江戸時代創業の酒蔵。》
「陸奥八仙」「陸奥男山」を醸す八戸酒造株式会社は、安永4年（1775年）に創業した酒蔵で、そのルーツを辿ると現在の滋賀県西北部の高島市周辺を出身とする「近江商人」と言われています。

現在の陸奥八仙は、9代目にあたる長男の駒井秀介（ひでゆき）氏が当主。25歳の時に蔵を継いだ秀介氏は新しい世代のための新しい酒造りにチャレンジ。日本酒ファンから注目されているブランドの一つです。

(文章：佐野 吾郎)