《酵母無添加製法にて「りんご」そのものの豊かで深い味わいをあなたへ》
栃木県さくら市の酒蔵「仙禽　せんきん」が造るシードルのご紹介。
シードルとはさっくり言うとりんごで造ったワインです。
試行錯誤を繰り返しついに完全ナチュラル製法で完成した一品。
酵母無添加、酸化防止剤無添加、酸化防止剤無添加、
果汁には手を加えず自然の力で究極ともいえる美味しいシードルとなっております。

《純粋なりんごの味がダイレクトに届く、さわやかかつ濃厚なシードル、その味は？》
開栓には「栓抜き」が必要です。ご自宅で瓶ビールを常飲されている方以外はなかなかレアなアイテムです。
発泡酒ですので十分に冷やして落ち着かせて下さい。
ゆっくり開けると、心地よい炭酸とりんごの香りが鼻いっぱいに広がります。
濾過もされていないので果実感があり熟成されたりんごの風味を楽しめます。
「自然林檎酒」の名に相応な木に実っているりんごをそのまま頂いている、そんな感じです。
発泡性のあるさわやかな果実酒ですので食前の乾杯酒として、
そのあとの食中酒としても肉料理、魚料理、和洋中問わずペアリングは多様。
アルコール度数　6％。お酒があまり得意ではない方や、明日に控えてアルコールをセーブしたい方も
安心してお飲み頂けます。
口当たりが良いので飲む量は自己管理にてお願いします。
栃木のりんごが織りなす大自然の感動の美味しさを是非、体感してください。

《「ナチュール・シードル 自然林檎酒」を造る株式会社せんきんとは》
1806年栃木県さくら市に創業。商品名にもなっている「仙禽せんきん」は仙人に仕える鳥「鶴」の意。
土地の風土を生かした「日本酒版テロワール」を酒造りのコンセプトにしています。
古来の生もと造りの「クラシック」現代の主流の速醸もと造りの「モダン」そして「ナチュール」といわれる
完全無添加、超自然派「生もと」を使ったブランドを展開しています。
ワインでよく使われる栽培、醸造、瓶詰めまで一貫して行う「ドメーヌ」化を2011年より始め、
栃木県さくら市でしか生まれないこだわりの酒造りを行っております。

(文章：齋藤 貴秀)