《料理を美味しくするだけではない。飲んでも美味しい料理用純米酒》
純米酒好きの皆様、必見！
京都伏見の名蔵「松本酒造」から定番の人気酒「澤屋まつもと　純米　厨酒（くりやざけ）」をご紹介します。
一升瓶で税込2,200円という驚きの価格ながら、その味わいは価格を遥かに超えるクオリティ！
このコスパの良さから、多くの日本酒ファンに愛され続けている一本です。

昨今の物価高で日本酒の価格も上昇傾向にある中、良心的な価格とその美味しさで多くの支持を集めており、蔵元でも完売してしまうことが多い人気商品。
現在では、レギュラーの白ラベルを超える勢いで売れ続け、リピーターも続出しています。

食中酒としても、料理酒としても使える万能な日本酒。
あなたの食卓を彩る一本として、ぜひお試しください。
きっとその美味しさと価格に驚き、リピートしたくなること間違いなしです！

《旨味たっぷり6倍のアミノ酸！料理酒のはずが、なぜか飲む人続出！》
「厨酒（くりやざけ）」この名前から「料理専用のお酒かな？」と思うかもしれません。
実はこれ、料理にも使えて、しかもそのまま飲んでも驚くほど美味しい、一石二鳥の純米酒なのです。

京都の料亭で提供される高級料理酒として誕生したこの純米酒。
注目すべきは、その圧倒的なアミノ酸量。通常の日本酒に比べてなんと6倍も含まれており、深い旨味とコクを実現しています。

また、健康成分として知られる「GABA（ガンマアミノ酸）」も多く含まれており、料理の日持ちが良くなる効果も期待できるとか。そんな実力派の「厨酒」ですが、現在は「飲むためのお酒」としても愛される存在に！

「料理に使うつもりが、気づいたら全部飲んでしまった！」なんて声も多く寄せられるほどの魅力。
これ一本で、飲む楽しみも料理の美味しさも味わえるなんて、コスパも最高です！

《料理にも、飲むにも！奇跡の純米酒がここに》
蔵元が「料理用」として造ったはずの酒が、ここまで飲むために愛されるようになるとは…。
温度によって異なる表情を見せる「厨酒」は、食中酒としてもピッタリの万能な一本です。

おすすめの温度は、常温から熱燗まで。
冬の寒い季節には、少し温めた人肌燗で飲むと、しみじみとした旨味が体を包み込んでくれます。

おでんや鍋物との相性も抜群！
アサリやタラの酒蒸しなど、日本酒を使った料理とのマリアージュは文句なしの美味しさです。
また、すき焼きや粕汁に少し加えてみれば、その料理の奥行きもぐんと広がります。

注意点として、つめたい冷酒ではバランスが崩れやすいのでおすすめできません。
一方で、食中酒の魅力を知る方には、遊穂や玉川のような料理にピッタリの酒に通じる個性を感じられるはず。
ぜひ料理と一緒に楽しんでみてください。
「我が家の常備酒」にしたくなること間違いなしです！

《保存・発送について　常温発送可能です》
この酒は火入れが行われている酒の為、常温でお送りします。
ご家庭で普通に楽しむ分には必ずしもクール発送は必要ありません。
クールをご希望の方は必ず「クールチケット(500円)」をご購入下さい。

ご家庭で普通に楽しむ場合は常温保存で構いません。
ただし、長期間保存の場合は極力光が当たらない場所、
そして振動と温度変化の少ない場所をおすすめします。スペースに余裕があれば冷蔵庫での保存をおすすめします。

《この酒を造る松本酒造について。》
創業は江戸後期の1791年(寛政3年)。
江戸時代の三大改革の1つ、寛政の改革が松平定信によって行われていた時代。
初代蔵元 松本 治平衛が京都市東山区、八坂弓矢町にて「澤屋」を創業したのが始まりとされています。

1922年(大正11年)、7代目 松本 治平が酒造りに欠かせない良質な水を求め、現在の地、京都市伏見区横大路三栖大黒町に酒蔵を移設。
東高瀬川の畔に位置する松本酒造は時代劇の撮影に用いられたこともある程に美しい景観の酒蔵で、有形文化財に登録されています。

「原料に勝る技術なし」の理念の元、良質な伏流水とこだわりの酒米で醸される「澤屋まつもと」は料理を生かし、料理で生きる酒。食文化に寄り添い、究極の食中酒を目指した酒造りに取り組んでいます。
あらゆる料理をより美味しくしてくれる美酒、それが「澤屋まつもと」です。

(文章：佐野 吾郎)