
濃醇なコク、ジューシーな感動。雄町の魅力を存分に。 ◇阿櫻 純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒
商品説明
《濃醇なコク、ジューシーな感動。雄町の魅力を存分に。》
秋田県は、日本有数の米どころであり、寒冷な気候と清らかな水が生む銘酒の宝庫。
この地で育まれた日本酒は、芳醇な香りと奥深い旨味を持ち、全国の酒好きから愛され続けています。
そんな秋田の酒造りの伝統と技を受け継ぐ「阿櫻酒造」が、今回選んだのは岡山県産の無農薬米「雄町」。
雄町は、その柔らかい米質と豊かな心白によって、濃醇でふくらみのある味わいを生み出します。
さらに、この酒には秋田が誇る「秋田純米酵母」を使用。
この酵母がもたらすリンゴやバナナのような華やかな香りが、雄町の持つジューシーな旨味と美しく重なり、深みのある余韻を生み出します。
秋田の職人の技と、雄町米の個性が融合した一本。
「阿櫻 純米大吟醸 雄町」が、あなたに新たな日本酒の楽しみをお届けします!
《「阿櫻 純米大吟醸 雄町」ってどんな酒?》
岡山県産の無農薬米「雄町」を100%使用し、秋田の名門「阿櫻酒造」が丹精込めて仕込んだ純米大吟醸。
雄町特有のふくよかな旨味と、秋田純米酵母が生み出すフルーティーな香りが調和し、濃醇でジューシーな味わいに仕上がりました♪
阿櫻らしい力強さを持ちながらも、滑らかな口当たりと美しい余韻が続く一本。
「旨味の最高峰」とも称される雄町米のポテンシャルを最大限に引き出し、日本酒好きも唸る深い味わいを実現しました。
秋田の風土が生んだ芳醇な純米大吟醸を、ぜひご堪能ください。
《味わい・楽しみ方。》
「阿櫻 純米大吟醸 雄町」は、ひと口飲んだ瞬間に広がるジューシーな旨味と、華やかな香りが特徴です。
雄町米特有のふくよかなコクと、秋田純米酵母が生み出すリンゴやバナナを思わせるフルーティーな香りがしっかりと表現されています。
口当たりは柔らかく、米の甘みと深い味わいがしっかりと感じられます。
そして、飲み終えた後には、美しい余韻が長く続き、次のひと口を誘います。
ぬる燗にした「阿櫻 純米大吟醸 雄町」を、秋田県の郷土料理「きりたんぽ鍋」や「石焼鍋」と一緒にを頂くのもGOOD!
旨味の溶け込んだスープと濃厚な雄町の味わいがベストマッチします♪
《じっくり味わうほどに奥深さを実感できる一本!》
雄町の濃醇な旨味と、秋田の伝統が織りなす芳醇な余韻。
阿櫻が手掛けるこの純米大吟醸は、じっくり味わうほどにその奥深さを実感できる一本です。
食事とともに楽しむもよし、じっくりと単体で味わうもよし。
その日の気分に合わせて表情を変える、この一本をぜひあなたのお手元にどうぞ!
《保存・発送について クール発送(500円)です》
この酒は加熱処理を行っていない生酒です。
クール便にて発送いたします。
ただし常温便での発送をご希望の場合は
「常温便チケット」をカートに入れてください。(クール料金は発生いたしません。)
いずれの発送方法でも商品到着後は要冷蔵でお願いします。
《この酒を造る阿櫻(あざくら)酒造とは。》
かまくらで有名な雪深い秋田県横手市に明治19年に創業。代表銘柄「阿櫻あざくら」は横手市のシンボル横手城の別名、
「阿櫻城 あざくらじょう」が由来。酒造りの技術職人集団(杜氏とうじ)のうち全国五大杜氏の一つが
横手市が発祥の山内杜氏(さんないとうじ)。
地元横手に生まれ育った現役の杜氏 照井俊男(てるいとしお)が酒造りのすべてをとりしきる。
杜氏歴30年以上の大ベテランのもと「まずはやってみよう」と積極的に斬新な酒を生み出す。
寡黙であるものの内に秘めた情熱をもって酒造りに取り組んでいる東北を代表する酒蔵である。
(文章:藤井 昇)
商品スペック | |
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容量 | 720ml |
製造元 | 阿櫻酒造(秋田県) |
特定名称 | 純米大吟醸 |
原材料 | 米・米麹 |
生/火入れ | 生酒(加熱処理無し) |
保存 | 要冷蔵 |
メーカーサイト | http://www.azakura.co.jp/ |
■甘辛:やや辛口 ■原料米:岡山県産無農薬米雄町 ■精米歩合:50% ■アルコール度数:15.6度 ■日本酒度:-2.0 ■酸度:1.5 |
受賞歴・マスコミ紹介
2023年5月
●「KURA MASTER 2023」にてプラチナ受賞!
「KURA MASTER」とはフランスで2017年から開催された日本酒のコンクール(品評会)です。
全ての出品酒はブラインドティスティングにより審査され、まずは各部門ごとにプラチナ賞と金賞が選ばれます。また、プラチナ賞に選ばれた中から、上位5銘柄が審査員賞に、審査員賞の中から1銘柄が最高位のプレジデント賞にそれぞれ選出されます。
その結果、純米大吟醸酒部門において「阿櫻 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町」がプラチナを受賞しました。