《活性炭の産地にまでこだわった、米感のあるクラフトウォッカ！》

モスコミュールやソルティードッグ、スクリュードライバー、ブラッディーメアリーなど、カクテルのベースとして使用されるウォッカ。

また、缶チューハイのベースにも使用されているウォッカ。

このように、ウォッカは意外と身近なお酒なんです。

ウォッカはジンやテキーラ・ラムと共に世界4大スピリッツと呼ばれています。

ウォッカの製法で定義付けられているのが、蒸留後の白樺の活性炭による濾過。

これによってスッキリとした味わいに仕上げられています。

「南部美人のクラフトウォッカ」の最大の特徴。

それは白樺の活性炭。

「南部美人」がある岩手県二戸市の東部に位置する久慈市。

久慈市の平庭高原の白樺林は全国的にも有名です。

「南部美人のクラフトウォッカ」は、平庭高原の白樺で作られた炭で濾過された唯一無二のクラフトウォッカ。

炭の産地が名乗れるウォッカというのは世界レベルで見ても稀少な存在です。

また、本来はウォッカの多くはほぼ無味無臭なのですが、酒蔵が造ったクラフトウォッカということで米感を敢えて表現しているというのも特徴の1つです。

飲み方としましては、まずはストレートで。

必ずチェイサー(水)をご用意下さい。

ストレートで1口飲んだら次に少し水を加えてみて下さい。

すると、アルコール辛さに隠れていたお米の甘味が徐々に顔を出します。

香りも柔らかくなり、ほのかに柑橘系のニュアンスも表れます。

これがお米から造られたウォッカであることがより明確に味わえる飲み方です。

その後はお好みで色々お試し下さい。

アルコール度数が40度あるので、冷凍庫でも凍りません。

キンキンに冷やすことで独特のとろみが出ます。

それをストレートで味わうのも楽しみ方の1つです。

ロック・ソーダやトニックで割ったり、是非カクテルも作ってみて下さい！

楽しみ方は無限大です！

岩手県の酒蔵が地元の特色を生かし、本気で造った米の風味が味わえるクラフトウォッカ。

是非、お試し下さい。

(文章：金巻 忍)