《キリッ！シュワッ！スッキリ飲めて気分爽快！》

泡物の魅力。

それは後味の良さ。

爽快感！

今回は、スッキリ感にこだわった「まんさくの花」のスパークリング清酒、「スパークリングブリュット」をご紹介いたします。

発泡性の酒は大きく2つに分けられます。

発酵由来の炭酸を閉じ込めたタイプと炭酸を充填するタイプ。

「まんさくの花」は炭酸充填タイプにこだわっています。

炭酸充填タイプのメリットは、気泡が大きい分、刺激が強いので、より爽快感があります。

更に、ベースの酒の味を変えることで甘口から辛口まであらゆるタイプに仕上げることが出来ます。

発酵由来の炭酸を閉じ込める瓶内二次発酵タイプですと製法の都合上、どうしても甘めになりがち。

その点、炭酸充填タイプですとベースの酒をドライに造れば、炭酸効果で更にドライな味わいに仕上げることが出来ます。

キリッと引き締まった味わいは、喉の渇きを癒しますし、乾杯のシーンにも最適。

また、ドライな味わいと泡の効果で食事にも合わせやすいです。

キリッと引き締まった味わいに炭酸の爽快感が加わった、「まんさくの花」のスパークリング清酒、「スパークリングブリュット」

オススメです！

(文章：金巻 忍)