《搾りたてのフレッシュ感をあなたへ！》

搾りたてのピチピチした酒の味わいは格別！

とは言え、実際に蔵で搾りたての酒を飲むというのはなかなか出来ることではありません。

皆様を蔵にお連れすることは出来ません。

ですが、搾りたての酒を飲んでみたい！

そこで直汲みです。

直汲みとは搾られた酒をタンクに採る前に直接瓶詰めされた商品のことを指します。

(酒税法上は搾られた酒は一度タンク等に採るのがルールとされているので、直汲みはグレーゾーン。従って、全ての直汲みがこのように採られている訳ではありません…。)

チューブを瓶に差して採られる方法や、柄杓(ひしゃく)と漏斗(じょうご)を用いて採られる方法など、蔵によって様々ですが、とにかく手間が掛かります。

私も少し関わったことがあるのですが、一度経験すると、簡単にうち用に直汲み採って貰えます？って言えなくなりました。

つまり、直汲みはあって当たり前の商品では無い、レアな商品なんです。

直汲みは蔵元が皆様に出来るだけ、搾りたてに近い状態でお届けしたいという企業努力の賜物だということを少しでも知って頂けると嬉しいです。

さて、まんさくの花の直汲みですが、とにかくフレッシュ感にこだわられた酒に仕上がっています。

まんさくの花と言うと、酒はすぐに瓶詰めして、火入れして巨大な冷蔵庫で寝かせて味を落ち着かせて、円みが出たら出荷、というパターンが中心。

ですから、直汲みはかなり特殊なパターンです。

多少の荒さは若さの象徴。

若い時はヤンチャ位の方が大きく育つというものです。

ピチピチ、フレッシュな味わいをストレートに味わって頂きたいです。

その後から広がる米の旨味、これこそまんさくの花！

この酒、まだまだ良くなるな♪

先が楽しみでワクワクして来ます♪

搾りたてのフレッシュ感をあなたへ！

まんさくの花の直汲み、是非味わってみて下さい！