《秋田生まれの酒造好適米「吟の精」で造られた特別な一杯》
秋田県の伝統と技術が詰まった日の丸醸造の「まんさくの花 純米吟醸55 吟丸」。
この酒は、秋田の気候風土に育まれた酒造好適米「吟の精」から造られた純米吟醸酒です。

吟の精は美山錦より大粒。粗蛋白はやや多め。精米特性は美山錦よりかなり優れています。
「吟の精」は平成4年に誕生した秋田県固有の酒造好適米。粒が大きく、粗蛋白はやや多め、磨いても割れにい米と言われています。
秋田を代表する酒米として長く愛されています。この酒、吟丸は「吟の精」の味わいを存分に楽しめる日本酒です。

《穏やかで味わい深い香り、食中酒としての絶品の魅力》
「まんさくの花 純米吟醸55 吟丸」は、香りは控えめで穏やかな酒。
それでいて、口に含むとスーッとキレイに馴染み、程よい甘味とお米の旨味が口の中に広がります。
香りを控えることによって食事とともに飲むことで料理の味わいを引き立てます。
旨味と酸味が絶妙に調和しているため、重すぎず飲み飽きしない酒として、幅広い方々から長く愛されています。

《冷酒からお燗まで、どんな温度でも楽しめる万能の一杯》
吟丸は冷やしても、常温でじっくり味わっても、お燗で体を温めても、変わらぬ美味しさが楽しめる日本酒です。おすすめの飲み方は、少し温めた燗酒。

白身魚の焼き魚、特に秋田名産のハタハタの焼き魚などと合わせると、お米の旨味と魚の風味が絶妙に調和し、至福のひとときをお楽しみいただけます。

《ご家庭で、飲食店で、食中酒の定番に》
料理とともに美味しく飲み進められる「まんさくの花 吟丸」。
秋田の風味豊かな地酒として、家庭でも飲食店の定番メニューとしても最適です。
日常の食卓に、特別なひとときに、ぜひ一度お試しください。

《保存・発送について　常温発送となります。》
この酒は火入れ加熱処理が行われている日本酒です。
クールチケット(500円)のお買い上げがない場合は普通便配送になります。
この酒は蔵から販売店には普通便で届けられる商品です。ご家庭で普通に楽しむ分には必ずしもクール発送が必要な商品ではございません。

クール料金の大幅な高騰によりお客様のご負担を少なくするため、クール必須以外の商品はクール発送は任意にしております。クールをご希望の方は必ずクールチケット(500円)をお買い上げ下さい。

《この酒を造る日の丸醸造について。》
日の丸醸造は元禄2年(1689)　江戸時代創業の300年以上の歴史を持つ酒蔵。
蔵名の「日の丸」は秋田藩主佐竹公の紋処が「五本骨の扇に日の丸」だったことに由来しています。

昭和56年にNHKの朝の連続TV小説「まんさくの花」が秋田県横手市で放映されたのを機に、新たな銘柄として「まんさくの花」が誕生。

「まんさくの花」は地元向けのドッシリとした酒質の「日の丸」とは一線を画した、優しい口当たりの酒として誕生。春を告げる満作の花のように愛らしく温かみのある酒として、秋田県を代表する酒の一です。

(文章：佐野 吾郎)