《お寿司をより美味しくしてくれる！小左衛門の寿司ラベル！》
ごちそうの代名詞にもなっているお寿司。
同じ食べるならより美味しく食べたい！
そんな時におすすめなのが、「小左衛門の寿司ラベル」です。

若しかしたら、私があれこれ語らなくてもラベルを見たら一目瞭然！
かも知れませんね(笑)
もし興味がございましたら、引き続き読んでみて下さい。

お刺身やお寿司を見ると普段はビール党・ワイン党って方でも日本酒を飲まれる程。
何と無く相性が良いことは想像出来ます。
ですが、実は意外と合わせるのが難しかったりします…。

そこで、お寿司と相性の良い日本酒の条件を書かせて頂きます。
・香りは穏やか。
・米の旨味が感じられる。
・酸が効いている。
・後味がサラッとしている。
・出来れば、加水・火入れタイプ。

ここまで揃っているお酒はあまりありません。
この全ての条件を全て満たしているのが「小左衛門の寿司ラベル」です。

それと、特筆すべきはこのお酒が純米酒であること。
純米酒に限定すると更に狭き門になります。
実際、私はお寿司には本醸造等、醸造アルコールが入っている、俗に言う「アル添酒」の方が合いやすいと思っています。
それは、醸造アルコールを添加することで味の膨らみ、切れを両立させることが可能だからです。
これが純米酒だと旨味はあっても少し味が重くなることがよくあります。

香りは品が良く穏やかなほんのりバナナ系。
山田錦の旨味がほんのり感じられ酸が旨味にも切れにも作用していてサーっと流れるような味わい。
冷酒・冷や(常温)・お燗、どの温度でも美味しく飲んで頂けます。

実を申しますと、お寿司に合う日本酒は意外と少ないと申しましたが、逆の言い方をすると、お寿司に合うお酒は理想の食中酒だと言って過言ではありません。
つまり、何でも美味しくしてくれる万能酒だということです。
なので、是非常備して頂いて、お楽しみ下さい。

お寿司をより美味しくしてくれるお酒！
「小左衛門の寿司ラベル」
おすすめです！！
ラベルも可愛いのでプレゼントにも是非！

(文章：金巻 忍)