広島県の賀茂金秀から恒例の夏限定純米酒「辛口　夏純」が入荷致しました！

今でこそ「夏に軽く飲めるお酒」という商品は数多く出回っていますが、賀茂金秀がこの商品を初めて販売した平成7年頃は、まだ夏向け商品というものが少なく、また、その多くがアルコール添加した吟醸酒、本醸造クラスのものばかりでした。

純米酒仕様の夏向け商品というのは、当時極めて珍しい存在でしたが、その数少ない商品の1つがこの「賀茂金秀　辛口　夏純」で、今では夏の純米酒の草分け的な存在の1本、と言えるお酒です。

賀茂金秀特有の明快なスッキリ感が、口にして気持ちいい第一印象。

ふわりと漂う甘い香りと、軽快な酸味と甘味があり、純米酒らしい味の膨らみが感じられますが、スっと流れ落ちていく、クセになるような後味の良さが印象的。

気が付けば次の1杯を口にしてしまうような、とっつきやすいお酒です。

酢の物や冷奴といった、あっさりした味付けの冷たい料理がお勧めで、鰹のたたきや豚の冷しゃぶなどさっぱりとした御料理との相性は抜群です。

蒸し暑いこれからの季節にぜひ常備して頂きたい、今年も夏の定番商品として人気を集めそうな1本です。