《あまりの美味さに即注文！味乗りバツグン！料理が冴える旨酒！》
日本酒のイベントで出会ってあまりの美味しさに即決！
それが「紺ラベル」こと「鶴齢　純米酒　山田錦65%」の火入れです。

若さみなぎる無濾過生原酒も魅力ですが、「鶴齢」の真骨頂、グッと来る米味を満喫するなら火入れ熟成がオススメ！
私が飲んだ時は酸辣湯とのペアリングだったのですが、米が欲しくなり、炊き立ての魚沼産コシヒカリも一緒に味わいました。

メチャメチャええ味乗り！
「鶴齢」の良さがそのまま出てます！

冷酒もおすすめですが、私は冷や(ひや)かお燗が更におすすめ！
冷やご飯よりも温かいご飯の方がやっぱり美味しい！
あの感覚をイメージして頂ければ伝わるかなと。

近年、新潟県の酒も多様化しており、トレンドに乗った甘酸っぱくてジューシーなタイプも増えつつあります。
ですが、「新潟=淡麗辛口」を変えたパイオニア、米味が光り輝く「鶴齢」を私はこれからも支持し続けて参ります。

火入れ熟成によるバツグンの味乗りと切れの良さ。
「紺ラベル」こと「鶴齢　純米酒　山田錦65%　無濾過原酒　火入」
自信を持っておすすめいたします！

(文章：金巻 忍)