《静岡吟醸の代名詞であり、日本一おめでたい酒、開運の150周年記念酒！》

「開運」は日本一おめでたい酒と呼ばれています。

そんな「開運」を造る「土井酒造場」にとってのおめでたい酒。

それが、「開運　純米大吟醸　諸法無我　New Fortune Since 1872」

「土井酒造場」の創業150周年を記念して誕生した商品です。

静岡吟醸の代表格。

能登流の旨さと静岡酵母の気品溢れる美しさが「開運」最大の持ち味。

その最高峰とも言うべき商品が「諸法無我　New Fortune Since 1872」

兵庫県特A地区産山田錦を25%精米。

日本で最も高品質な山田錦を「土井酒造場」史上最高に磨き上げて使用されています。

この米の美しさを更に際立たせるのが静岡酵母の「HD-1」

「HD-1」のHDとは、

「土井酒造場」の先代杜氏であり、能登杜氏四天王の1人、波瀬正吉(はせしょうきち)杜氏のH。

「土井酒造場」の4代目蔵元、土井清愰(どいきよあき)氏のD。

県の酵母の開発に大きく関わられた、お2人の頭文字から名付けられた酵母なのです。

「土井酒造場」の150周年を記念するのにこれ以上無い酵母ではないでしょうか。

静岡吟醸最大の特長は気品。

香り・味わい、その全てに美しさと気品が備わっています。

派手さ、では無く、奥ゆかしさがある。

ここに多くの方が魅了されているのです。

「開運」の最高峰「諸法無我　New Fortune Since 1872」は気品漂う香り、甘味、米の旨味、透明感、余韻、全てが備わった真の美しさを味わって頂けます。

特別な日を祝う酒として。

大切な方への贈り物として。

特に「開運」がお好きな方はお見逃し無く！

日本一おめでたい酒、「開運」のおめでたい記念酒のご紹介でした。

(文章：金巻 忍)