「鏡山」からまたまた限定商品が届きました。

「純米生もと　無垢」です。

地元の「彩のみのり」というお米を用い、生もと造りで醸されたお酒です。

商品案内を頂戴してから、商品の到着を心待ちにしていたお酒です。

ササッと撮影を済ませ、早速開栓しました。

香りは乳酸全開というよりは寧ろ爽やかです。軽めの味わいなのでしょうか。

一口飲んでみます。

来ました！「ジュワッ」と！甘味、旨味が飛んで来ました！

香りとは打って変わって生もとらしいパンチです。

更にもう一発！今度は酸がやって来ました！

そして後味はなかなかの辛口です。かすかに感じる苦味もアクセントとして寧ろ心地良ささえ感じます。

この甘酸っぱいジュワーッとした感じは佐野屋の御客様でもお好きな方が多いハズ。

キリッと冷やしてダイレクトに甘酸っぱさを味わうも良し、お燗も良し、熟成させるも良しです。

飲み方によって色々な表情が出て来ます。

限定品なので入荷本数が少なめなのですが、お勧めの1本です。