《石鎚はクオリティが違う！愛山の魅力がギッシリ！》

「石鎚」の魅力。

それは小仕込みときめ細やかな手作業による洗練された美しさ。

それと、香りは派手過ぎず、品が良く、どのお酒もお米の旨味が感じられる食中酒であること。

どんな米を使用されてもそれぞれの特徴を生かした美酒に仕上げられる。

これが「石鎚」です。

さて、今回使用された米は「愛山(あいやま)」

とてもファンの多い米の1つです。

愛山は兵庫県の一部の地域でのみでしか栽培されていない稀少な米であまり多く出回っておりません。

「石鎚酒造」では、創業100周年を機に、新しいことにチャレンジしようということで愛山での酒造りが始まりました。

愛山の魅力は何と言っても愛らしいぽっちゃり感。

酒米の王者、山田錦とはまた違った魅力のある米です。

「愛山の純米吟醸」は派手ではありませんが、品が良くて華やかな香り。

すっきりとキレイなスタートから、愛山らしいボリューム感がグッと押し寄せます。

その後の余韻も美しく、満足度は高いのに流れるように飲むことが出来ます。

このお酒は出来ればワイングラスで楽しんで頂きたいです。

美しさが際立ちます！

大人気必至の限定品ということで頑張って仕入れましたが、お買い求めはお急ぎ下さい。