《石鎚山の恵みと匠の技が織りなす特別な純米大吟醸》
愛媛県新居浜市、地下水が豊富で豊かな自然が息づくこの地には、タオル産地として知られる今治と同じく、水と深い結びつきを持つ土地。
その一角に位置する石鎚酒造は、西日本最高峰の石鎚山からの清冽な水を使い、百年の伝統を受け継ぐ酒蔵。
そんな蔵から特別に生まれた一本「石鎚　純米大吟醸　VANQUISH」は、まるで自然の神秘をボトルに閉じ込めたかのよう。一体どんな味わいなのか、ぜひお確かめください。

《VANQUISH 愛媛の全てを込めた純米大吟醸》
2020年、石鎚酒造創業100周年を記念して生まれた「石鎚　純米大吟醸　VANQUISH」。
それは、愛媛の誇りを詰め込んだ一本。
「VANQUISH」という名には、「打ち破る」という意味が込められ、日本酒の可能性を広げる意気込みが表現されています。

使用する原料米は愛媛県産「松山三井」。
精米歩合25％まで磨き上げ、石鎚山の清冽な地下水と蔵自家培養酵母による厳寒期の仕込み。
長期低温発酵でじっくりと時間をかけて醸し出される香りはエレガントで、繊細さと柔らかさが調和した味わい。

さらに、目を引くのはそのデザイン。
シルバーと黒のスタイリッシュなボトルに、伊予水引がアクセントとして添えられ、特殊形状の石鎚山モチーフのカートンに収められています。その中身だけでなく見た目でも特別感を演出した一本です。

石鎚酒造の実績は全国新酒鑑評会をはじめとした数々のコンテストでの受賞歴が証明しており、その品質は折り紙付き。この12100円（税込）の純米大吟醸は、その価値をはるかに超えた満足感をお届けします。

《石鎚の極みを味わう贅沢な瞬間》
バンキッシュはその美しいボトルと味わいから、特別な日の乾杯酒にぴったりです。
記念日や大切な酒宴での一杯として、また親しい方への贈り物としても喜ばれること間違いありません。

冷蔵庫で冷やしてそのまま味わうと、エレガントな香りと繊細な味わいが一層引き立ちます。
また、料理との相性も抜群で、和食や洋食を問わず、多彩な料理と楽しむことができます。

火入れされた日本酒ですので保存は常温でも可能です。ただし、とても繊細な酒。常温で保存された際は早めにお召し上がるのをオススメします。逆に冷蔵庫で保存した場合、熟成効果も得られ長く日持ちが出来ます。

《石鎚の頂点をあなたのもとへ》
愛媛の自然と石鎚酒造の匠の技が生んだ特別な純米大吟醸「石鎚　VANQUISH」。
その贅沢な香りと味わいは、記念日や大切な酒宴に特別な彩りを添えます。
手にした瞬間から始まる極上の時間をぜひお楽しみください。
この一本が、あなたの特別なひとときをより一層特別なものにしてくれるでしょう。
石鎚の頂点「VANQUISH」、ご購入はお早めに！

《保存・発送について　クール発送（500円）です》
この酒は火入れ殺菌が行われている日本酒ですが特別な酒です。そのためクール便にて発送いたします。

常温便での発送をご希望の場合は
「常温便チケット」をカートに入れてください。（クール料金は発生いたしません。）

火入れされている日本酒ですので常温保存が可能です。
しかし繊細な日本酒ですので長期にわたり保存する場合は冷蔵庫を推奨します。一ヶ月程度で飲み切る場合、常温保存でも構いません。
スペースに余裕があれば箱から出して冷蔵庫での保存をおすすめします。

《この酒を造る石鎚酒造について。》
創業は大正9年（1920年）、愛媛県新居浜市の酒蔵、石鎚酒造。
酒名でもある「石鎚」は、西日本最高峰「石鎚山」から名前をいただいたもの。
兄弟とその家族が中心となり、食中酒を得意とする気鋭の酒蔵です。

愛媛県西条市は、名水百選に選ばれている「うちぬき」と呼ばれる湧き水が広範囲で湧き出る「名水の町」。
石鎚に使われる仕込み水も、「うちぬき」と由来を同じくする石鎚山系の豊富な湧き水で造られています。

そんな軟水から造られる酒は、水の特徴を表した美しく優しい酒。
食事との相性がいいため、地元では割烹など和食の飲食店に重宝されている酒。
手造りによる素朴な味わい。どこか落ち着くいぶし銀のような存在の酒。
穏やかな味わいの中に不思議と人を引きつける魅力を持っている日本酒です。

(文章：佐野 吾郎)