「石鎚」の夏のお酒と言えば「夏吟」に「夏純米」ですが、他にもこんなお酒があるんです。

その名は「なつみかん」

夏蜜柑とは関係ありません。

もちろん果汁は入っておりません。

漢字で表すと「夏美燗」です。

「えーっ、暑い夏にお燗？」って思われた方もいらっしゃるのではないでしょうか？

暑い夏と言えば、キンキンに冷えたビール！

地酒専門店なので冷酒と言っておきましょうか(笑)というように冷たくて喉越しの良いお酒が美味しい季節！

「石鎚」からは全く逆で、「夏だからこそお燗」というコンセプトで「夏美燗」がリリースされました。

夏は冷たい飲み物や冷たい食べ物、エアコンで身体が冷やされてしまいがち。

身体が冷えますと、胃腸に負担を掛けてしまったり、身体がだるくなったりしてしまいます。

そんな身体を少し温めてあげることで体温を調節し、バランスを整える。

そんな、身体のことまで考えられたお酒です。

と、難しい話を少ししてしまいましたが、理屈抜きに「夏でもお燗はウマい！」ということでオススメ致します。

まずは冷や(常温)で。

「石鎚」らしい、米の旨味と水の柔かさが生きたとても口当たりの良いお酒です。

そして、酸がシャープさを出しています。

冷や、美味しいやん。

いやいや、これはお燗で美味しいお酒、お燗も試さないと！

って言いつつ、実は冷やで飲んだ時から「これはお燗にしたらもっと美味くなるな。」と感じていました。

では、温めながら味の変化を見てみます。

温めてあげることで甘味、旨味、酸のバランスがとても良くなりました。

飲みやすいお酒が更に飲みやすくなりました。

あまり温め過ぎると身体を温めるというよりは暑くなってしまいますのでぬる燗、私はいつもお風呂のお湯だとしたら浸かれる位と例えますが、それ位がオススメです。

お燗の入門酒としてもとてもオススメ！

いや、お燗は飲まないって方は冷やでも良いのですが、もう一つのオススメが燗冷まし。

ウンと熱くしてから冷ましてみて下さい。

同じ温度だとしても円やかさが違います。

夏のお酒の新しい形、「夏美燗」を是非お試し下さい。

最後に、身体に優しいお酒としてオススメしておりますが、余りに飲みやすいお酒なので飲み過ぎてしまう可能性は非常に高いです。

お酒の量に関しましては自己責任でお願い致します。

このお酒の持ちは非常に良いので、秋や冬までゆっくり楽しんで下さい。