《貴醸酒×マデイラ樽。香りと深みが響き合う、唯一無二の味わい。》
貴醸酒飲まれたことありますか？未体験の方へ簡単にご説明を。
貴醸酒（きじょうしゅ）は、通常の日本酒とは違い、仕込みの過程で「水」の代わりに「酒」を使って仕込む特別な日本酒です。これにより、まろやかで濃厚、そして甘美な味わいが生まれます。日本酒の持つ奥深さがぎゅっと凝縮され、まるでデザートワインやリキュールのようにリッチな風味が特徴です。日本酒ファンだけでなくワイン好きな方にも新しい驚きと楽しさを与えてくれます。
それが「陸奥八仙 貴醸酒プレミアム 2024 マデイラワイン樽仕上げ」です。

《香りは甘い♪味わいはドライ！マデイラワイン樽熟成の貴醸酒について》
「マデイラ・ワイン樽」とはポルトガルのマデイラ諸島で生産される強化ワイン「マデイラ・ワイン（madeira Wine)」の熟成に使用される樽のことでありキャラメルやナッツの甘い香りやドライフルーツのような風味が加わります。近年様々な蔵からリリースされるようになった貴醸酒。貴醸酒の魅力は口当たりの良い甘味と奥行きのある味わい。そして、極甘タイプからドライな物までバラエティーに富んでいて面白い。飲み方もストレート、ソーダ割り、温める、などなど自由にお楽しみ頂けます。

《陸奥八仙 貴醸酒プレミアム 2024 マデイラワイン樽仕上げについて》
そんな貴醸酒をさらに進化させたのが「陸奥八仙 貴醸酒プレミアム 2024 マデイラワイン樽仕上げ」です。
特別な時間や贅沢なひとときに最適です。濃厚な味わいと香りは、ゆったりとした場面でじっくり味わいたくなる逸品です。お祝いの席や贈り物にもぴったりで、飲む人に特別な記憶を残してくれることでしょう。大人のための、ちょっと贅沢な日本酒体験ができます。通常の貴醸酒に加え、マデイラワインの樽で熟成させることで、ワインの風味がほんのりと溶け込み、香り高く深いコクが生まれます。貴重な１本、しかも高価なので実は私はまだ試飲が出来ておりませんが、蔵元のご厚意によりサンプルの手配が可能になりましたので今から楽しみにしております。

《オススメな飲み方は？》
「陸奥八仙 貴醸酒プレミアム 2024　マデイラワイン樽仕上げ」は、冷やしても温めても楽しめますが、常温やほんのり冷やした温度で飲むと、マデイラ樽の風味と豊かな旨味がより引き立ちます。濃厚なチーズやデザート、熟成した肉料理と合わせていただくと、深みが一層際立ち、味わいの変化も楽しめます。貴醸酒は、初めての方には一見甘めに感じられますが、その奥には酸味や旨味が層をなしており、口の中で多彩な変化を楽しめるのが魅力。まろやかで濃厚な味わいは、少し冷やしたり常温で味わうとより一層引き立ちます。チーズやデザート、また濃厚な肉料理とのペアリングも抜群で、ちょっとした食後のリラックスタイムにもぴったりです。

マデイラワイン樽仕上げで生まれた「陸奥八仙　貴醸酒プレミアム 2024」。数量限定の貴重な一滴を、この機会にぜひお楽しみください。

《この酒を造る八戸酒造について。近江商人をルーツとする江戸時代創業の酒蔵。》
「陸奥八仙」「陸奥男山」を醸す八戸酒造株式会社は、安永4年（1775年）に創業した酒蔵で、そのルーツを辿ると現在の滋賀県西北部の高島市周辺を出身とする「近江商人」と言われています。

現在の陸奥八仙は、9代目にあたる長男の駒井秀介（ひでゆき）氏が当主。25歳の時に蔵を継いだ秀介氏は新しい世代のための新しい酒造りにチャレンジ。日本酒ファンから注目されているブランドの一つです。

(文章：齋藤 貴秀)