11月になるとワイン業界ではノヴェッロやボージョレヌーボーなど新酒が解禁日を迎えます。

日本酒業界でも新酒の声がちらほら聞こえ始めます。

「陸奥のエース」青森県の「陸奥八仙」からも新酒の案内が届きました！

今回の商品は、ヌーボーと名付けられた、出来たてピチピチの新酒です。

早速撮影を終え、開栓して味を確認してみましたが、もろみタンクの炭酸ガスのような甘い香り、「陸奥八仙」らしいまったりとした味わいが広がります。

冬の酒蔵を見学した時に運が良ければ槽場で搾られたばかりのお酒を飲むことが出来ますが、あの時に飲めるお酒を瓶にそのまま閉じ込めたような印象。

かなり飲み応えのある新酒で、まさに「原酒」と呼ぶに相応しい新鮮さと濃さを持ち合わせています。

ワイングラスで飲んで頂くと香りの輪郭がよりはっきりとお楽しみ頂けます。