《安全であること、地元の素晴らしい自然をふんだんに詰め込むこと、そして美味しいこと。》

「安全なお米で安心して飲めるお酒を造りたい」という南部隆保社長の言葉がきっかけとなり有機米を使用した酒造りが始まりました。

そして、2003年12月に「日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会」の「JAS有機認定」を受けられました。

全国では9番目、福井県では初めての有機認証の取得だということです。

2013年までは「有機純米吟醸」を販売されていましたが、2014年から「有機純米」と「有機純米大吟醸」の2商品にリニューアルされました。

これをきっかけに佐野屋でも取扱いを開始させて頂きました。

では、有機純米大吟醸の試飲に入ります。

香りは純米酒同様穏やか。キレイな味わいを想像させてくれます。

味わいは一口目はスッと入って来る滑らかさを感じます。

二口、三口と飲み進めると徐々に優しさの中に旨味が表れます。

単にキレイなお酒では無く、実は味と奥行きのあるお酒です。

お好みですが、私はお燗もいけると思います。

このお酒も有機純米同様、お米の良さ、水の良さがしっかりと感じられるお酒です。

そして、この商品は豪華な化粧箱に入っておりますので、ギフトとしてお使い頂いても喜ばれるかと思います。

是非一度お試し下さいませ。