このお酒が無いと、年が越せない！

毎年恒例、白露垂珠の初搾り。

このお酒は、レギュラーで販売している「白露垂珠　純米吟醸　美山錦」の搾りたての新酒を無濾過生で瓶詰めしたものです。

1升瓶で2千円台という価格ながら、一升盛麹蓋法(いっしょうもりこうじぶたほう)という出品酒と同様の製麹法で造られた麹を使用しています。

この製法で造られた麹は糖化力がとても強い為、余計な雑味が少なく、米本来の旨味・膨らみを持たせたお酒に仕上がります。

芳醇でありながら淡麗な白露垂珠の味わいは、この一升盛麹蓋法によって実現しています。

「白露垂珠　純米吟醸　美山錦」というお酒は、白露垂珠シリーズの中で一番売れており、ファンの多い実績のある日本酒です。

佐野屋の年末定番商品の中でも最古参のお酒です。

常連のお客様はもちろん、「インターネットお買い物デビュー」という方にも是非ともお薦めしたい、店主お勧めの1本です。

この酒が無いと年が越せない！と言う程、本人が毎年楽しみにしている数少ないお酒です。