高リンゴ酸生成酵母を使用した、笑四季の試験醸造。 ◇笑四季 TASAN2 火入れ
商品説明
《笑四季酒造が2024年にお送りする試験醸造シリーズ。》
笑四季の試験醸造シリーズがまたもや入荷!!
2024年3月に入荷した「TASAN」という商品の火入れバージョンです!!
お酒の特徴としましては、高リンゴ酸生成酵母を使用していること。
そう聞くと、すごく酸が感じられるお酒なのかな?と思ってしまいますが、実際はそんなことありません。
まず一口飲んでみると、丸みをおびた甘味、そしてその後にチリチリとした酸がやってきました。
それを飲み込むとふんわりとした返り香と酸がジワーっと染み渡ります。
《「TASAN2」の楽しみ方。》
こちらのお酒は冷やすことでより美味しく頂けると思いました。
冷酒も良いですが、味が濃く感じる方、アルコールを強く感じる方は氷を入れてロックで楽しむのも良いと思います。
食べ物の相性は何が良いのかな?と考えていろいろ試してみました。
個人的にはビターテイストのチョコレートがとてもよくマッチしました。
是非、皆様も色々な食べ物でお試しください♪
《商品名の意味。》
笑四季酒造のお酒は、その商品名も大きな特徴の一つ。
私も笑四季のお酒が届く度に「この商品名はどのような気持ちで付けたのだろう?」と妄想してワクワクしています(笑)
「飛べない孔雀」や「追憶のアンジェリーナ」という商品名を提示されて、皆様はどのような想像を働かせますか?
ちなみに今回の商品名は「TASAN2」。
「TASAN」にはフィンランド語で「平等に」という意味があります。
もはやお酒を造る過程でどのような事が起これば「平等に」と名付けようと思うのかわかりません(笑)
この蔵の他の商品名でも感じることですが、凡人には理解できない領域にいるのが笑四季酒造なのです。
《配送は常温便でお届けします。》
このセットに使用されているお酒は加熱処理を行なった火入れ商品です。
酒蔵から販売店へは常温便で届けられています。
その点から、弊社からお客様のもとへも常温便でお届けさせていただきます。
クール料金の大幅な高騰によりお客様のご負担を少なくするため、クール必須以外の商品はクール発送は任意にしております。
1日や2日の流通でダメになってしまうお酒ではありませんが、クールをご希望の方は必ずクール便チケットをお買い上げ下さい。
クール便料金は、ご注文手続きページにて500円加算されます。
【クール便チケット販売ページはこちら】
ご家庭での保存は冷蔵庫を推奨します。
(文章:藤井 昇)
商品スペック | |
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容量 | 720ml |
製造元 | 笑四季酒造(滋賀県) |
特定名称 | 非公開 |
生/火入れ | 火入れ酒(加熱処理有り) |
保存 | 静かな冷暗所 |
メーカーサイト | http://www.emishiki.com/ |
■甘辛:甘酸っぱい ■原料米:滋賀渡船2号 ■精米歩合:50% ■アルコール度数:15度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開 |