《人との縁をより大切に。花酵母で醸した甘口の酒。》

またまた笑四季さんが、個性の強いネーミングのお酒を発売しました！

その名も「赤い糸」！

「人との縁をより大切にしたい」という想いを乗せてこのネーミングにしたようです。

運命の赤い糸ということで、最愛の人の誕生日や結婚記念日にプレゼント…というのは照れくさいですか？(笑)

個人的には結婚式場で飲むお酒として、メニューにこの名前があれば目を引かれると思います(笑)

こちらのお酒、味は甘口です。

以前の笑四季さんは、食中酒、淡麗路線でしたが、最近は甘口至上主義を宣言されています。

その中でも「赤い糸」は、笑四季の「甘み、香りといえばコレ！」と言えるお酒「INTENSE SENSUAL」の、事実上のアップグレード版とのこと。

使用酵母は花酵母。

一時期造るのを控えていた甘口ジューシータイプのお酒。

再び向き合うようになったのは、酵母の取り違いによって生まれた偶然の産物「竹島事変」がきっかけなのだそうです。

「竹島事変」は私も頂きましたが、本当に「甘口ジューシー」という表現がそのまま当てはまるお酒だったと記憶しています。

果たしてこのお酒、皆様にはどのような印象をもたらすのでしょう！？

今回の赤い糸は「滋賀県産山田錦」を使用。

花酵母オシロイバナで醸された「赤い糸」は、超軟水仕込みと相まって、柔らかな口当たりと蜜のようななめらかな甘味、花のような吟醸香が楽しめる商品です。

口の中にサラ～っと広がる甘味は、他の「赤い糸」の中でも特に綺麗な味わいに思えました。

当商品をきっかけに、笑四季と皆様が赤い糸で結ばれることを祈っています♪

(文章：藤井 昇)