大人気、山口県「獺祭(だっさい)」の基幹商品「磨き三割九分」に発泡性を持たせたスパークリング日本酒。

一旦終売となったのですが、夏季限定で大復活！！

グラスに注ぐと、まるでシャンパンのように細かい泡が沸き立ちます。

こちらのお酒は、まだお酒が発酵を続けている段階で瓶詰めする、スパークリングワインの製法と同じ「瓶内二次発酵」という製法で造られています。

酵母が自然発酵した際に生成される細かい天然の泡が楽しめるのが一番の特長です。

キメが細かく長い時間発泡が持続する、高品質の泡。

そこに獺祭のお酒の持つ、柔らかい甘味と華やかな香りが広がります。

しばし日本酒であることを忘れてしまうかのような爽快感あふれる口当たりは絶品です。

この爽快感は是非ジメジメした夏に飲んで感じていただきたい！

この夏の獺祭、主役は三割九分スパークリングに決定ですね♪

【注意】

このお酒はガス圧が高めである為、開栓の際に栓が飛び、お酒が勢い良く噴き出す恐れがあります。下記を御一読の上、御注文を検討下さい。

・保存は必ず冷蔵庫で。

保管の温度が高いと発酵が活発になり炭酸ガスが増え、大変危険です。

瓶が破損する可能性がありますので、必ず0度前後の常時冷蔵保存をお願い致します。

・開栓の際、瓶の口を顔や割れ物に向けないで下さい。【最重要】

シャンパンのようにガス圧によって不意に栓が勢い良く飛ぶことがあります。

栓が飛ぶことも考慮し、人に当たらないように開栓して下さい。

ギフト等「不安だ」と思われる方には購入をお勧め致しません。

・バスルームでの開栓をお薦め致します。

部屋を汚さないため、開栓はバスルームをお勧め致します。

蓋が飛んで噴き出したらすぐに掌で瓶の口を押さえて徐々にガスを抜いて下さい。

・ボトルバリエーションがある商品です。

商品1本1本毎に瓶内二次発酵の内容が異なります。

勢い良く発泡するものもあれば、発泡の弱い物もございます。

人工的に炭酸ガスを添加している商品ではない為、一定以上のガス圧が確約できる商品ではありません。

ボトルバリエーションがあることを御理解下さい。

・ギフトに御注意。

先方様が商品特性を知らずに開栓され、部屋が汚れてしまうという事故が発生しています。

佐野屋としてはギフトは推奨しておりません。

ギフトとして送られる場合は、御手数ですが、先方様に商品特性を十分お伝え下さい。

《開栓時の注意を動画で紹介しています》

このお酒は瓶内で発酵を進めているため、ガス圧が特に高めです。

そのため開栓の際に栓もろとも勢いよく噴き出す恐れがあります。