《「旦」のフラッグシップ！「山田錦の純米大吟醸」》

「旦」の特長と言えば、米の味が最大限に生かされ、御料理を引き立てることです。

そんな「旦」の「旦」にしか造れないフラッグシップをこの度入荷しました。

それが「旦　純米大吟醸」です。

徳島県産山田錦を全量使用。

しかも精米歩合は35%！

削ってます！磨いてます！

能登杜氏四天王の1人、農口尚彦さんの推薦で「笹一酒造」に入られた伊藤杜氏の腕が光っています！

ほんのりメロン系の香り。

ですが、あくまでもほんのり。

飲めば甘味を感じ、お米の旨さが広がりますが、控え目。

キレイで優しい酸がフッと軽い口当たりにしてくれます。

主張のある味なのに優しい、あくまでも御料理の引き立て役に徹するお酒。

縁の下の力持ちに徹する、いぶし銀のフラッグシップ。

それが「旦　純米大吟醸」です。

この旨さ、この柔らかさ、この優しさ、表現が実に難しい。

お酒の芯がしっかりしているからこその優しさなんです。

自信を持ってオススメ致します。

「旦」は素晴らしい食中酒です！

御料理を引き立て、楽しい時間を演出してくれる素晴らしいお酒です！