誰からも愛される、日本酒好きが生まれる酒！ ◇ちえびじん 純米吟醸 山田錦
商品説明
見て下さい！
白いラベルに一際目を引くショッキングピンクの文字！
ピンク好きにはたまりませんよね♪
今回、御紹介するお酒は「ちえびじん 純米吟醸 山田錦」
このカラーリングだけでも女性の心をギュッと掴んでしまいそうです。
もちろん、ラベルだけではありません。
「ちえびじん」はとにかく優しいお酒。
お酒を飲むのが初めての方、辛口はチョット苦手な方、フルーティーなお酒が好きな女性には特にオススメです。
「ちえびじん 純米吟醸 山田錦」は通年商品。
地元大分県産の山田錦で造られたお酒です。
大分県産の山田錦の良さがとてもよく表現されています。
それでは、試飲に入ります。
「ちえびじん」を飲む時にはワイングラスがオススメ！
ございましたら、ぜひ御用意下さい。
立ち香は決して派手ではありません。優しく香ります。
深く嗅いでみるとほのかにメロンのような爽やかな香り。
それが、口に含むことでフワーッと広がります。もちろん、優しく。
「ちえびじん」の特長である甘味が香りと一緒に広がります。
しっかりと甘味があり、お米の膨よかな旨味を感じるのに重くない。
主張があるのに優しい。
酸がキレイでとても心地良いからだと思います。
とにかくバランスが良い！
余りの飲みやすさでドンドン引き込まれて行きます。
「ちえびじん」は食中酒を強く意識されたお酒。
香りがあっても、甘味がしっかりあっても、お料理との調和がとても取りやすい。
初心者向け、女性向けだとは思いますが、この完成度の高さは飲み慣れた方にでもきっと受け入れて頂ける酒質です。
| 商品スペック | |
|---|---|
| 容量 | 720ml |
| 製造元 | 中野酒造(大分県) |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 生/火入れ | 火入れ酒(加熱処理有り) |
| 保存 | 静かな冷暗所 |
| メーカーサイト | http://chiebijin.com/ |
| ■甘辛：やや辛口 ■原料米：大分県産山田錦 ■精米歩合：55% ■アルコール度数：15度 ■日本酒度：+1.0 ■酸度：1.8 | |
受賞歴・マスコミ紹介
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024」にて金賞受賞！
2024年3月「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024」が開催されました。
「世代」「業態」「国」の境界を超えて日本酒を広げることを目指すワイングラスでおいしい日本酒アワードは、14年目となる2024年の今大会は260社から1,038点がエントリー。
その中から、「プレミアム純米部門」において「ちえびじん 純米吟醸 山田錦」が金賞を受賞しました！
「KURA MASTER 2023」にて金賞受賞！
「KURA MASTER」とはフランスで2017年から始まった日本酒のコンクール(品評会)です。
全ての出品酒はブラインドティスティングにより審査され、まずは各部門ごとにプラチナ賞と金賞が選ばれます。また、プラチナ賞に選ばれた中から、上位5銘柄が審査員賞に、審査員賞の中から1銘柄が最高位のプレジデント賞にそれぞれ選出されます。
その中から、純米酒部門において「ちえびじん 純米吟醸 山田錦」が金賞を受賞しました。
第14回インターナショナル・サケ・チャレンジにて銀賞受賞！
2020年9月16日、東京・港区の東京アメリカンクラブにおいて、国際的日本酒コンテスト、第14回「インターナショナル・サケ・チャレンジ」が開催されました。
本年度は各審査員が全てのお酒を審査する方式で行われ、各賞が決定されました。
30点満点の評価表を用いて以前よりも更に詳細な項目に分かれた外観、香り、味わい、そしてそれらの総合的印象として調和と気品、精神的高揚感・充足感の有無も評価し審査されました。
その結果、「ちえびじん 純米吟醸 山田錦」が銀賞を受賞しました。
「KURA MASTER」純米酒部門にて金賞受賞！
2019年6月「KURA MASTER2019」純米酒部門において 「ちえびじん 純米吟醸 山田錦」は金賞を受賞しました。
「KURA MASTER」とはフランスで2017年から開催された日本酒のコンクール(品評会)です。
審査員は全員フランス人で、ソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランやカーブの経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界で活躍中のプロフェッショナルなど。全ての出品酒はブラインドティスティングにより審査されます。2019年度は過去最多の271蔵より720銘柄が出品されました。
「世界が憧れる日本酒78」にて高得点を獲得！
2017年2月、書籍「世界が憧れる日本酒78」にて、「ちえびじん 純米吟醸 山田錦」が90点以上の高得点を獲得した日本酒として紹介されています。
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