年に一度の入荷となる「梵　氷酒(ロックザケ)」が今年も入荷しました！

「日本の翼」と同じ35%精米の純米大吟醸と「吟撰」と同じ50%精米の純米大吟醸のブレンドで、その比率は「日本の翼」8割＋「吟撰」2割という配合バランス！

平均すると実に38%の精米歩合という、とても贅沢な純米大吟醸のにごり酒。

(酒税法上、異なる精米歩合の原料米を使用した際には、高い方の精米歩合を表記しなければならない為、50%と表記されています。)

「氷酒」と書いて「ロックザケ」と読むこのお酒は、暑い夏を乗り切って頂く為の「夏越しのお酒」です。

暑い日の団欒を楽しく鮮やかに演出してくれる、加藤吉平商店が特別限定で出荷する極旨のお酒なのです！

ストレートで飲めば素晴らしい香りが口の中に広がります。

どこまでも滑らかで、舌の上で旨味が滑るように転がるにごり酒。

「極旨」という言葉がぴったりと当てはまる出来栄えです。

次に、名前の通り氷を入れてロックで飲んでみます。

サラリとした口当たりと氷の冷気でとても飲みやすい。

止まりません(笑)

更に蔵元の加藤さんのオススメがあります！

お酒自体を凍らせて飲む「正真正銘の氷酒」！

バツグンに美味いそうです。

そして涼しい日にこのお酒を飲む方は、燗にもチャレンジしてみてください。

熱々で飲むのも良いですが、熱された後に温度が下がり、ぬるくなってきた頃に飲む氷酒が、旨味の中に更なるまろやかさを感じてとても美味しく飲めました。

温もりが体の中に入ってくるためなのでしょうか、心がじんわりと温まり、ホッとリラックスできました。

そのままでも、冷やしても、凍らせても、温めてもOKのオールラウンダーなお酒です！

また「氷酒」という商品名の印象が先行しがちですが、兵庫特A山田錦の高精白純米大吟醸が、2000円以下で買えてしまうというのはスゴいこと！

夏はもちろん、それ以外の季節でも、全ての日本酒ファンの皆様に強くお勧めしたい、ストロングプッシュの1本です。