今では、年末年始恒例品といえる「団」。

佐野屋では12月だけで100本を超えるご注文を戴いています。

普段はお手頃な純米酒クラスのお酒を飲まれている方も、年末・お正月には「団」を購入される、という方も多いです。

正直、とても美味しいお酒です。

正しく発酵された事が伺える上品な味わい。

日本酒の味は分からない、という方でも「団」を飲んで頂ければ美味しいということがお分かり頂けるはずです。

精米歩合が20%という超高精白の純米大吟醸酒です。

現在、梵の全商品の中でも「超吟」と並び、最も高精白のお米で醸されたお酒です。

1800mlで12000円という価格がついた他の商品と比べても、精米歩合20%の「団」のハイスペックぶりは目に見えて明らかです！

《団の楽しみ方について》

一般的に高精米された原料米で造られた純米大吟醸酒のようなお酒は「冷酒」で飲んで美味しいお酒が大半です。

しかし「団」は違います。

もちろん、冷酒で飲んで頂いても美味しいお酒です。

しかし、燗酒にすると更に素晴らしいお酒に変身します！

燗上がりする純米大吟醸です。

日本酒を販売しておりますと、1升瓶で10000円クラスのお酒で、燗酒で楽しめるお酒を探している方が結構多いことに気が付きます。

しかし市場に現存する日本酒の中で、そのニーズを満たす酒というのは正直な所、そう簡単に見付かりません。

団は「洗練された上品な旨味」を表現したお酒です。上品でありながらも味が濃く、幅が広いお酒を目指して造られました。

精米歩合20%のお米で仕込み、2年間寝かせた結果、お燗にして飲んで美味しくなるお酒に仕上がりました。

もちろん冷酒でも美味しいお酒です。高精白を感じられる上品で洗練された味わいが楽しめます。

また、様々な御料理との相性も良く、日本料理の懐石、西洋料理のフレンチやイタリアンなどとの組み合わせもバッチリ。地元福井の冬の王様「越前ガニ」と組み合わせも、至福のひとときを楽しめます。

ラベルに大きく書かれた「団」という文字は蔵元の直筆です。蔵元が納得のいくまで何度も「団」を書き直し、力強く迫力のある「団」という文字が書かれました。

正に団の文字が表す通りの迫力のあるお酒です。