氷温熟成を基本としている梵ですが、中には新酒の生酒として販売されている商品もあります。

当商品もその一つ！

こちらのお酒、精米歩合は35％ととても高精白！

梵で山田錦の精米歩合35％といえば「日本の翼」ですよね。

そう！こちらのお酒は「日本の翼」の搾りたてバージョンということになります！

無加圧で自然と流れ出た一滴一滴を集めた純米大吟醸の生原酒。

一口飲んでみると、フレッシュな甘みと共にカッと喉が熱くなる感覚を味わえました。

二口目からはフレッシュな甘みは健在のまま、穏やかにじんわりと味が広がっていきます。

一口目と二口目の印象が違いすぎておもしろい！

余韻は長めに残るので、味わいを存分に楽しむことができました。

そして飲み込んだ後に返ってくるお米の風味がとても濃厚！

日本酒がお米で出来てるってことを改めて感じさせてくれます♪

「日本の翼」になる予定だった搾りたてのお酒。

その美味しさはダテじゃありませんね！

香り高くフレッシュな旨さを是非ご堪能ください♪