無農薬で栽培された雄町の旨味が酸で際立つ!切れる! ◇阿櫻 特別純米 無濾過生原酒 雄町
商品説明
《無農薬で栽培された雄町の旨味が酸で際立つ!切れる!》
ファンが多いことでも有名な酒米の1つが雄町。
野性味溢れる旨さが魅力です。
無農薬で栽培された雄町の米味を存分に生かした酒「特別純米の雄町」をご紹介いたします。
雄町の旨さを引き出すのに最も重要なのは酸。
酸は切れにも旨さにも繋がるからです。
そして、「阿櫻」の特長の1つが酸。
「阿櫻」の酸がメチャメチャええ仕事してます!
香りは穏やか。
雄町の旨味が広がった絶妙なタイミングで酸の登場。
雄町の旨味と上手く馴染みながら切れてくれます。
雄町と「阿櫻」って最高のタッグちゃうの!?
って思ってしまう程の相性の良さです!
雄町の旨味を存分に楽しみたい場合は冷やし過ぎにはご注意下さい。
切れを出したい場合はキリッと冷やして下さい。
お燗はお好みで。
雄町の旨味がじわーっと広がりますよ♪
無農薬で栽培された雄町の旨味が酸で際立つ!切れる!
「阿櫻 特別純米 雄町」
おすすめです!
(文章:金巻 忍)
商品スペック | |
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容量 | 720ml |
製造元 | 阿櫻酒造(秋田県) |
特定名称 | 特別純米酒 |
生/火入れ | 生酒(加熱処理無し) |
保存 | 要冷蔵 |
メーカーサイト | http://www.azakura.co.jp/ |
■甘辛:辛口 ■原料米:岡山県産無農薬雄町 ■精米歩合:60% ■アルコール度数:16.2度 ■日本酒度:+5.0 ■酸度:1.6 |