《今年の阿櫻のひやおろしは雄町のボリューム感がたまらない！》

「阿櫻の雄町」と言えばセクシーレッド！

毎年春に大人気のお酒です！

そのセクシーレッドの姉妹品に当たるのが「特別純米の雄町のひやおろし」

今年のひやおろしは雄町でした！

雄町はとてもファンの多いお米としても有名。

「阿櫻」でももちろん大人気です！

雄町の魅力は野性味溢れるボリューム感。

「阿櫻の雄町」も骨太な味わいが見事に表現されています。

「純米吟醸の雄町」と「ひやおろし」の違いは酵母。

純米吟醸では秋田純米酵母が使用されていたのに対し、ひやおろしはきょうかい9号酵母が使用されています。

程良い香り、雄町のボリューム感が夏を越したことで輪郭がハッキリとし、飲み応え十分！

やっぱり「阿櫻」って熟成すると美味しいよなぁって改めて感じます。

生のフレッシュ感、ジューシーな味わいとは一味違う、バランス・膨らみ・メリハリのある火入れ熟成の美味しさも是非お楽しみ下さい！

(文章：金巻 忍)