《まさにお米のシャンパン！あっさり味わうスパークリング食中酒！》

飲みやすくて初心者の方にオススメなスパークリング日本酒。

今や、飲食店でドリンクメニューのカテゴリーが１つ作れるぐらい種類が増えています。

私が以前働いていた飲食店でも発泡清酒を日本酒と分けてメニューに載せていました。

そのぐらい人気のある発泡清酒が阿櫻(あざくら)からも登場！

28BYのトップバッター、「阿櫻　Sparkling(スパークリング)」です。

照井杜氏の十八番である秋田県大潟村産ふくひびきと協会901号酵母を使用。

シャンパンと同じ瓶内二次発酵。

スパークリングと聞くと甘口な物も多いですが、

こちらは食中酒として生かせるドライテイストのスパークリングです。

さっぱりした物と相性バツグン！

生姜など少し香りのある物とは寄り添うような相性の良さがあります。

そして味の濃い物と合わせると名脇役に早変わり！

米の旨味がありつつも、口当たりが非常にシャープ！

旨味を凝縮した活性にごり酒は日本酒初心者にも安心、辛口派の方も満足頂ける味わいです。

飲み出したら止まらなくなります！

ビールの代わりに日本酒で乾杯！

そんなシーンにも持ってこいの一本です。

フレッシュな蔵人が加わり新体制になった阿櫻のフレッシュな味わいをお楽しみ下さい！

四合瓶より小さく、飲みきりにちょうど良い500ml。

たっぷり飲みたい方は一升瓶でお試し下さい。

そしてこのスパークリング、非常に元気が良いので開栓には十分ご注意下さい。

《開栓時には十分御注意下さい！》

このお酒はガス圧が高めである為、開栓の際に栓が飛び、お酒が勢い良く噴き出す恐れがあります。下記を御一読の上、御注文を検討下さい。

・保存は必ず冷蔵庫で。

保管の温度が高いと発酵が活発になり炭酸ガスが増え、大変危険です。

瓶が破損する可能性がありますので、必ず0度前後の常時冷蔵保存をお願い致します。

・開栓の際、瓶の口を顔や割れ物に向けないで下さい。【最重要】

シャンパンのようにガス圧によって不意に栓が勢い良く飛ぶことがあります。

栓が飛ぶことも考慮し、人に当たらないように開栓して下さい。

ギフト等「不安だ」と思われる方には購入をお勧め致しません。

・バスルームでの開栓をお薦め致します。

部屋を汚さないため、開栓はバスルームをお勧め致します。

蓋が飛んで噴き出したらすぐに掌で瓶の口を押さえて徐々にガスを抜いて下さい。

・ボトルバリエーションがある商品です。

商品1本1本毎に瓶内二次発酵の内容が異なります。

勢い良く発泡するものもあれば、発泡の弱い物もございます。

人工的に炭酸ガスを添加している商品ではない為、一定以上のガス圧が確約できる商品ではありません。

ボトルバリエーションがあることを御理解下さい。

・ギフトに御注意。

先方様が商品特性を知らずに開栓され、部屋が汚れてしまうという事故が発生しています。

佐野屋としてはギフトは推奨しておりません。

ギフトとして送られる場合は、御手数ですが、先方様に商品特性を十分お伝え下さい。

(文章：中島 和紀)