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私が遊穂を激推しする理由！

佐野屋の番頭、金巻が激推ししている銘柄「遊穂」

私に「遊穂」の魅力を伝えさせて欲しい。

何度も蔵元に訴えたことでようやく取り扱うことが叶った銘柄「遊穂」

私がこれ程までに「遊穂」をおすすめするのには理由があります。

それは、「遊穂」は皆様をハッピーにしてくれる酒だからです！

それでは、このことに付いて具体的に説明して参ります。

《ある程度杯が進むことが大事。》

私が皆様におすすめする上で大切に考えていること。

それは飲み進む酒であること。

派手な香りや一口のインパクトに重きを置いた酒よりは、香りが穏やかで、一口飲めばまた飲みたくなる。

このように、ある程度杯が進む酒であることを私は重視しています。

《食事に流れが出来る酒であること。》

飲み進む酒を飲んでいると自然に流れが出来ます。

目の前の料理を食べる→酒を飲む→口の中で自然と一体感が生まれ、また食べたくなる。

この繰り返しで、気が付けば、料理や酒がアッという間に無くなります。

酒が重過ぎると、口の中で料理との一体感が生まれにくく、違和感があると食べることだけでは無く、会話にも集中出来ず、結果、食事が楽しめなくなる。

飲み進む酒は会話すらもアテにしてしまう、不思議な魅力があります。

香りや味にくどさがあると、こうは参りません。

《料理を幾重にも美味しくしてくれる酒であること。》

香りが穏やかで、米の旨味がきちんと感じられ、酸が旨味にも切れにも作用している。

理想的な食中酒です。

こういう酒が1本あれば、何を食べていても無難に楽しめる。

(細かいレベルでより相性が良いという料理はもちろんございます。)

飲食店様の場合、心を込めて大切に作られた料理がお客様により美味しく食べて頂けて、相乗効果で料理も酒も追加して頂ける。

となれば、これ程嬉しいことはないのではないでしょうか。

このように、食事を楽しむことに最適な酒。

それが「遊穂」なのです。

食事の際に「遊穂」を飲めば、口の中から幸せが溢れ、会話も弾み、食べることがより楽しくなる。

美味しく楽しく食べて貰えれば料理を作った方も嬉しくなる。

これが「遊穂」が皆様をハッピーにしてくれる酒である所以です。